Tosazu s rýžovým ocetem a katsuobushi sušený bonus

Tosazu je velmi kvalitativní a vonný koření z rýžového octu, sójové omáčky, mirinu a tělu Dashiho vývaru zvedl s Katsuobushi nebo sušeným bonusem.
Jeho jméno pochází z TOSA, bývalého jména prefektura Kôchi, kde bonus spotřeba spálená s rýžovou slámou je populární radost ze všech japonských. Kochi je velmi známý pro své navržené produkty založené na katsuobushi sušeného bonusu.
Tosazu je vlastně více rybník a uzený kouř z Sanbaizu, typické koření Sunnomono (plochý ocet).
Jeho nos je mírně uzený. Ústa je velkorysá, mírně kyselý, bohatý umami, příjemný úspěch.
Budete svedeni svými vyváženými tóny Katsuobushi.
Tento koření, velmi oceňovaný kuchaři a stravování, je velmi snadno použitelný. Spojenecký s olivovým olejem nebo sezamovým olejem, oceníte to pro vaše okurky a kořeny v okurkách (tunip, ředkvičky, Daikon, okurka ...), pro vaše tatakis voly nebo lososa, pro tatarské mořské řasy, maso, ryby, Mušle (Saint Jacques, trupy, mandle, příruby, škeble), Calamari ... Undilified, to dělá vynikající koření pro hranolky a tempura. Budete také překvapeni jeho svatbou s čerstvými ústřicemi.
Tosazu je také často používán v želé (gelatinové) pro rybí nebo měkkýšů.
Tento výrobek je bez přísady nebo barviva nebo konzervačního činidla.