Sušené Magnolia opustí 25-30 x 13,5-16 cm,

Magnólie nebo " Hoba Je emblematic kuchyně s grilem pomocí Miso.

V Japonsku může každý host použít malý stůl gril. List magnólie je krátce vyčištěn a poté sušen papírovým ručníkem.

Pak je umístěn do středu vrstvy (10 cm x 8 cm x 0,5 až 1 cm tlustý) z Miso kampaně, nebo Hatcho Miso, nebo Red Miso (Dolloval s malým Mirinem a Dashi vývarem pro krémovou konzistenci) nebo Dengaku Méo nebo Miso White ..., shiitakes nebo houby z lamely, cive nebo ciboule nebo mladých pórek nakrájíme na zkosení a které lamely kachna masa nebo hovězího masa (pokud používáte miso kampaň / Dengaku / červená), kuře nebo telecí (pokud používáte Miso Dengaku, šepotová mise) nebo kousky rybích filet (bílý miso).

Všechna kůže vyprávila na List Magnolia (která se nedostane přes grilování teplem v kontaktu) a může si užít na dobré bílé rýži.

Malý osobní recept pro MISO k šíření na listu:

• Mix 3 lžíce kampaně Miso, 1 lžíce mirinu nebo saké Jidenshu, 1 lžičku cukru.

• Dobře zřejmé, abyste získali krémovou strukturu a rozložte na list magnólie zachováním tloušťky 5 mm.

• Umístěte velmi narušené hovězí plátky, shiitaka lamely, bílou pleťové lamely.

• Cook 10 minut.