Naravna aroma Sakura Cherry Clossom

Sakura ali japonski cvetovi češnje pripadajo perunusurusnu.
Naredijo čudovita okrasna drevesa, vendar ne proizvajajo užitnega sadja.

0 Cvetje in listi Sakura Edibles imajo značilen okus in božanski vonj. Okus Sakure je na eni strani subtilno sladko in cvet.
Nima sadnega okusa češenj.
Morda boste presenečeni Okus mandlja ali Amandona brez grenkobe.

Občutljiva aroma z elegantnim rozajočim odtenek poveča njeno privlačnost.
Okus Sakure postane močnejši in globlje s ščetkanjem. Tradicionalni proces brskalnika Sakura lahko traja do enega meseca.

Za nabiranje morate pobrati cvetje, preden bodo v celoti cvetijo. Sperejo in posuto s soljo. Po odcepu odvečne vode dodamo kis Plum Ume za ohranitev barve in posušenega.
Posušene rože imajo slan in kisli okus s cvetličnim dotikom.

Uporaba arome Cherry Clossa Sakure ni omejena le na spomladansko sezono. To je del emblematičnih okusov japonskih sladkarij.

Dozirna stranPribližna količina priporočene Essence Sakura je od okoli 0,1 do 0,2% celotne mase proizvoda.

Nekaj primerov :
♦ zamrznjene : 0,1 do 0,05% celotne teže
♦ mehke bonbone : 0,2% celotne teže
♦ Bela čokolada : 1% celotne čokolade.

Za pekarske izdelke ni določena nobena posebna količina: tako uporabite 0,1% kot vodilo in ustrezno prilagodite.
Načeloma se količina prilagodi degustacijam.
Poleg tega, Priporočljivo je, da bi bistvo Sakure lani, da se izognete neuporabnim segrevanju, ki bi spremenili okuse.

Varnostni ukrepi za uporabo: Oglejte si "dokument za prenos" (PDF format)