Greter în oțel inoxidabil de Wasabi Oroshigan

Profesioniștii își rezervă utilizarea orosentă a lui Orahiki la rădăcinile Wasabi.
Pentru fructele citrice, ghimbir, daikon și alte ridichi, ei folosesc, de preferință, un metal Oroshigan.
Utilizarea sa este mai convenabilă și mai rapidă și permite păstrarea unui boabe la produsul ras.