Castron în rāmen, Minoyaki Porțelan, modelul Fuchitokusa

Fuchi se referă la marginea, marginea sau periferia unei forme. Tokusa este un feern al familiei Toxopodiaceae. Este o plantă fără flori sau frunze, doar o tulpină care crește vertical. Acest motiv a fost apreciat de la perioada EDO (1603-1867) ca simbol al creșterii și prosperității datorită formei sale corecte.

Tokusa este planta care crește în curte înainte de casele japoneze, cu multe tulpini care cresc în mod compact. În trecut, sa spus că, dacă am lustruit aur cu Tokusa, strălucirea aurului ar fi politicoasă și ar deveni și mai strălucitoare. Numele acestui castron la Rāmen, prin urmare, face aluzie la decorarea ferigilor "Tokusa" pictată pe marginile superioare ale castronului.