Cosul de cumparaturi
![]()
Mack Khen Bays din pădurile lui Luang Prabang
Ref : CDPMSL14S
Boabele sunt foarte bogate în ulei esențial și trebuie recoltate la maturitate deplină atunci când se deschid pentru a-și elibera semințele. Notele sunt proaspete, fructe, amestec de humus, spumă, miros de subglindă, terebentină, sfeclă de rasinoase, citrice și mai precis mandarină foarte matură sau chiar mandarin confit, apoi mic eucalipt, mentol, anason, sau angelice spikes. Spice-ul este subtil, pe scurt, elegant, cu un final de citrice confit.
Mack Khen Bays din pădurile lui Luang Prabang
Masina de fructe de padure din Mack Khen sunt foarte prezente pe reliefurile montane din Vietnam și Laos.
Ele sunt recoltate de săteni și sunt necesare în bucătăria zilnică și în farmacopee.
Regiunea Luang Prabang și-a păstrat munții de despăduriri. Acest lucru permite Zanthoxylum Rhétsa, copacul Bay Mack Khen să continue.
Acest copac este prevăzut cu spini pe trunchiul și ramurile și produsele ciorchilor de fructe de pădure cu eleganță foarte interesantă și complexitate aromatică.
Recolta acestor golfuri este complicată deoarece sunt situate în partea superioară a copacului.
Acordurile noastre perfecte : Mack Khen Baie va aprecia mango, ananas, banane, brânzeturi de capră, piept de rață, sângerare și suculență la grătar la grătar (Doorade, Macrou, Sardine, Cod, loc), scoici, Cefalopodii, carpacciunile de langoustines, creveți obsiblus, carne de grăsime de porc la grătar, sau ciocolată se mărește să se întrebe.
Fisa tehnica
- Origine
- Laos
- Greutate
- 1 kg net
30 g net
500 g net - Condiționat
- Cutie
Sac - Ingrediente
- 100% Zanthoxylum Rhetssa
- Botanică
- Zanthoxylum Rhetssa
- Conservare
- adăpostiți de lumină, căldură și umiditate
- Scala contorului de piper (intensitatea condimentului de la 1 la 10)
- 2-3
LE COMPTOIR DES POIVRESTimp de câțiva ani ne-am adunat abilitățile și am căutat produse de o calitate neașteptată cu aceeași filozofie: Căutarea produselor direct pe locurile de producție, refuzând orice tratament chimic atât pe plantă, cât și pe produs și cu fortiori toate iradierea (ipocrită numită ionizare), asigură Că persoanele care lucrează în aceste plantații lucrează în condiții optime, necesită multe feluri de a păstra numai boabele de cereale sau excepționale, refuză orice produse de depozitare și trasee lungi fără intermediar, este, adică cu o trasabilitate maximă. O echipă de epicureani și pasionați, care urmărind ani de ardei și mirodenii de o calitate ireproșabilă, caută senzații noi și surprinzătoare prin navigarea din India, Iran, Madagascar, Nepal sau Mexic. Contorul de piper astăzi oferă o alegere excepțională de ardei neagră, albă, roșii, lungi sau coadă, precum și mirodenii cum ar fi coriandrul, cacao, scorțișoară sau superb Targh Negroe Safran. Contorul de piper își prezintă gama de ardei uzuroși din Mexic, compozițiile sale de sare mixte, sanshoul negru sălbatic al lui Bhutan, curry de Madagascar, un amestec excepțional și exclusiv de ardei. Arcoiris, Petalele Isfahan Rose și o grămadă incredibilă de ardei verzi ecologici de la platoul Bolovens din Laos și multe mai multe știri pentru a descoperi pe tot parcursul anului. Ardeii și condimentele sunt condiționate în cutii destul de metalice departe de lumină fără tratament, pentru a-și păstra toate aromele. Pentru iubitorii de gust cel mai exigent.

Boabele sunt foarte bogate în ulei esențial și trebuie recoltate la maturitate deplină atunci când se deschid pentru a-și elibera semințele. Notele sunt proaspete, fructe, amestec de humus, spumă, miros de subglindă, terebentină, sfeclă de rasinoase, citrice și mai precis mandarină foarte matură sau chiar mandarin confit, apoi mic eucalipt, mentol, anason, sau angelice spikes. Spice-ul este subtil, pe scurt, elegant, cu un final de citrice confit.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Franța

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ














