Sos sojowy Tokariubeshi Tokariubeshi *
Nr: NISDSH5
9,10 €
Podatek dołączony
0 sos sojowy Organiczne Tokarubeshi jest po prostu świetnym cru.
* Produkt z rolnictwa ekologicznego, dystrybucja certyfikowana przez FR-BIO-01.
Japońskie słowo "Yuki", co oznacza organiczne (organiczne), można interpretować, według japońskich znaków, takich jak: "Należy podać czas".
Mówi się, że japoński bio zaczął się od znaczenia, że "wszystkie życie nie istnieją bez czasu".
Sos sojowy Bio Tokarubeshi jest znakomite sosem sojowym, wyodrębnionym w najlepszym czasie po długim warzeniu.
Tylko czas decyduje, kiedy może przynieść ci to błogosławieństwo.
W Daitoku Shoyu nie skracają ich procesu warzenia, dodając uprawiane mikroorganizmy lub ogrzewanie.
Chronią i nigdy nie zmieniają tradycyjnej lub naturalnej metody parzenia, które umożliwiają mikroorganizmów osadzonych w napoju, aby pomóc w sosie sojowym według sezonów.
Pochodzi z ich przekonania, że prawdziwy sos sojowy jest tworzony przez mikroorganizmy, które są preferowane przez klimat ich regionu z własnym tempem życia.
Nasze doskonałe umowy : Sushi, sashimi, warzywa, biała ryba, skoczył ryż ...
NISDSH5
Arkusz danych
- Początek
- Hyogo, Japonia
- Brewer
- DAITOKU SHOYU
- Różne
- Grand Cru
Organiczne - Waga
- 300 ml sieci
500 ml sieci
900 ml - Kondycjonowanie
- Butelka szkła
- Składniki
- woda, soja, pszenica, sól, Aspergillus Oryzae
- Ochrony
- w lodówce po otwarciu
- Substancja alergiczna
- pszenicy
soy - Wartości odżywcze
- Za 100 g: Energy 71 KCAL (303 KJ); tłuszcz <0,5 g, którego nasycone kwasy tłuszczowe <0,5g; 8.2g węglowodany, w tym 2,2g cukrów; 9.6g białka; Sel 18,2g.
- Jakość
- ORGANICZNE
DAITOKU SHOYUW Japonii istnieją oficjalnie 1200 firm specjalizujących się w sosie sojowym. Jednak ponad 90% nie wytwarza i nie ogranicza się do butelki.
Do lat pięćdziesiątych sos sojowy był nadal luksusowym produktem. W Japonii było prawie 10 000 producentów, rozprzestrzenił się na wszystkich prefekturach archipelagu, a głównie aktywni w ich terroir. Najlepsze sosy były wszystkie bardzo długie i bardzo złożone fermentacje.
Obecny rynek wymaga niskich, agresywnych cen, a tym samym popycha większość producentów w celu wytworzenia tańszych sosów sojowych, wszystkie z krótkich fermentacji. Ta konkurencja stawia wielu rzemieślników, popychając ich, aby zrezygnować z długiej fermentacji.
Wielcy producenci dominujący dużą sprzedaż detaliczną, łańcuchami restauracyjnymi ..., używają aluminiowych piwnic i drożdży chemicznych, które znacznie przyspieszają fermentację ze szkodą dla smaków, smaków, tekstur.
Najlepsi producenci, rzemieślnicy, takich jak Daitoku Shoyu, wszystkie prace nad otwartymi piwnicach, wykonane z "Sugi" Cedar Wood, ograniczonej do chronionych pomieszczeń w celu zachowania bakterii na powierzchniach i powietrze otoczenia. Te bakterie pozwalają na fermentację Soja musi podążać za sezonami:
- zima, musi lub "moromi" śpi
- na wiosnę Moromi budzi się i aktywuje
- Lato, pod działaniem ciepła, Moromi jest bardzo aktywny
- Jesienią Moromi chłodzi
Reviews about this product
-
Zakaria H.
Published Oct 17, 2025 at 06:29 pm (Order date: Oct 01, 2025)By far the best soy sauce I have used. (Translated review)
Vous aimerez aussi
15,80 €
66,39 € / L
À partir de 6,75 €
37,09 € / L
0 sos sojowy Organiczne Tokarubeshi jest po prostu świetnym cru.
* Produkt z rolnictwa ekologicznego, dystrybucja certyfikowana przez FR-BIO-01.
Sos sojowy Tokariubeshi Tokariubeshi *
9,10 €
Podatek dołączony
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ