Soijakastike Orgaaninen Tokiarubeshi *
Ref: NISDSH5
9,10 €
Vero sisältyy
0 soijakastike Orgaaninen Tokarubeshi on yksinkertaisesti suuri CRU.
* Tuote luonnonmukaisesta viljelystä, FR-BIO-01 jakelu.
Japanilainen sana "Yuki", joka tarkoittaa orgaanista (orgaanista), voidaan tulkita japanilaisten merkkien mukaan, kuten: "Aika tulee antaa".
Sanotaan, että japanilainen bio alkoi merkityllä tavalla, että "kaikki elävät eivät ole olemassa ilman aikaa."
Soijakastike Bio Tokkarubeshi on hieno soijakastike, joka on uutettu parhaaseen aikaan pitkän panimon jälkeen.
Vain aika päättää, milloin se voi tuoda sinut tämän siunauksen.
Daitoku Shoyuissa ne eivät lyhennä panimonsa lisäämällä viljeltyjä mikro-organismeja tai lämmitystä.
Ne suojaavat ja eivät koskaan muuta perinteistä tai luonnollista panimointimenetelmää, joka mahdollistaa mikro-organismien, jotka on sijoitettu juomaan, jotta voidaan luoda soijakastike vuodenaikojen mukaan.
Tämä tulee heidän uskoistaan, että todellinen soijakastike on luonut mikro-organismeja, joita heidän alueensa ilmasto suosivat omalla elämän vauhdilla.
Täydelliset sopimukset : Sushi, sashimi, vihannekset, valkoinen kala, hyppäsi riisi ...
NISDSH5
Tietolomake
- Alkuperä
- Hyogo, Japani
- Brewer
- DAITOKU SHOYU
- Erilaisia
- Grand Cru
Orgaaninen - Paino
- 300 ml net
500 ml net
900 ml net - Ilmastointi
- Lasipullo
- Ainesosat
- vesi, soija, vehnä, suola, aspergillus oryzae
- Säilyttäminen
- jääkaapissa avautumisen jälkeen
- Allergeeninen aine (t)
- soy
vehnä - Ravitsemusarvot
- 100 g: energia 71 kcal (303 kJ); rasva <0,5 g, josta tyydyttyneitä rasvahappoja <0,5 g; 8,2 g hiilihydraatit, mukaan lukien 2,2 g sokerit; 9,6 g proteiinit; SEL 18,2G.
- Laatu
- ORGAANINEN
DAITOKU SHOYUJapanissa on virallisesti 1200 yritystä, jotka ovat erikoistuneet soijakastikkeeseen. Yli 90% ei kuitenkaan valmistaa ja rajoittaa itseään pulloon.
Siihen asti kun viisikymmentä oli, soijakastike oli edelleen ylellinen tuote. Japanissa oli lähes 10 000 valmistajaa, jotka levitettiin kaikkiin saariston prefektuureihin ja lähinnä heidän Terroirinsa. Parhaat kastikkeet olivat kaikki pitkiä ja erittäin monimutkaisia fermentaatioita.
Nykyiset markkinat vaativat alhaisia, aggressiivisia hintoja ja siten enemmistö valmistajien tuottamaan halvempia soijakastikkeita, jotka kaikki ovat lyhyitä fermentaatioita. Tämä kilpailu asettaa lukuisia käsityöläisiä, työntää heidät luopumaan pitkästä fermentaatiosta.
Suuret valmistajat, jotka hallitsevat suuria vähittäismyyntiä, ravintolaketjuja ..., käyttävät alumiinikellareja ja kemiallisia hiivoja, jotka nopeuttavat merkittävästi fermentaatioita makujen, makujen, tekstuurien vahingoksi.
Paras valmistajat, Master Craftsmen, kuten Daitoku Shoyu, kaikki avoimet kellarit, jotka on valmistettu "SuGI" -sännen puulle, rajoittuvat suojattuihin huoneisiin, jotka säilyisivät bakteereja pintoihin ja ympäröivään ilmaan. Nämä bakteerit mahdollistavat fermentaation Soijapapujen on noudatettava vuodenaikaa:
- Talvi, täytyy tai "Moromi" nukkuu
- Keväällä Moromi herää ja aktivoi
- Kesä, lämpöä, morami on erittäin aktiivinen
- Syksyllä Moromi jäähtyy
Reviews about this product
-
Zakaria H.
Published Oct 17, 2025 at 06:29 pm (Order date: Oct 01, 2025)By far the best soy sauce I have used. (Translated review)
Vous aimerez aussi
15,80 €
66,39 € / L
À Parkir de 6,75 €
37,09 € / L
0 soijakastike Orgaaninen Tokarubeshi on yksinkertaisesti suuri CRU.
* Tuote luonnonmukaisesta viljelystä, FR-BIO-01 jakelu.
Soijakastike Orgaaninen Tokiarubeshi *
9,10 €
Vero sisältyy
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ