Cucchiaio in legno da canfora 13 cm nero per chawanmushi

Chawanmushi, letteralmente in giapponese: cucinato a vapore, è un sale d'uovo vuoto, senza latte. La sua cucina richiede un po 'di controllo perché il vapore non deve far cadere lo spazio vuoto. L'estetica della cucina tradizionale giapponese ha sempre svolto un ruolo vitale, e la scelta dei piatti è tanto importante quanto gli ingredienti.

Mentre molte altre cucine preferiscono una tela bianca unita, i leader giapponesi usano piatti, ciotole, occhiali, utensili di servizio e bacchette e cucchiai per migliorare e completare l'alimentazione.

Chawanmushi è goduto con un elegante appositamente progettato. La sua forma liscia e curva offre una presa piacevole e confortevole e consente un uso senza sforzo senza danneggiare la struttura piatta seta.

I materiali che compongono questo cucchiaio non alterano i sapori.