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Zenzero
Rif: CDPMAD52S
Il nostro Ginger è Cuilli in perfetta maturità e poi lavata e asciugata da processi meccanici dominati, per preservare i suoi sapori dolci, pepati e limoni, caratteristiche di questa lampadina.
Ginger Ground Madagascar
Ginger trova la sua origine in India e in Cina.
Succede molto presto sulle terre malgasce, dal diciannovesimo secolo ed è necessaria nella cucina locale.
I nostri accordi perfetti: La malgascia non esita a usarlo in cucina per preparazioni di maiale (seni, gamberetti, aragoste, verdure a pan-fornelli, piatti freschi, macedons freschi, sorbetti, bevande tè fresco, macedonie di frutta, sorbetti e creme per gelato, spezie miscele.
Anche lo zenzero notevole per alzare le purè e le patate dolci, Butternut, Kabocha Squash ...
Scheda tecnica
- Origine
- Madagascar
- Peso
- 1 G Rete
1 kg di rete
500 G Rete - Condizionata
- Sacchetto
Scatola - Ingredienti
- 100% Ginger (Zingber officinale)
- Botanico
- Zingiber officinale
- Conservazione
- riparato da luce, calore e umidità
LE COMPTOIR DES POIVRESPer diversi anni abbiamo riunito le nostre competenze e abbiamo cercato prodotti di qualità insospettata con la stessa filosofia: cerca prodotti direttamente sui luoghi di produzione, rifiutando qualsiasi trattamento chimico sia sugli impianti che sul prodotto e da un fortiori tutto l'irradiazione (ionizzazione ionizzazione ipocrita), Assicurarsi che le persone che lavorano in queste piantagioni funzionino in condizioni ottimali, richiedono molti tipi per mantenere solo le bacche di grano o eccezionali, rifiutare qualsiasi lunga conservazione e rotta i prodotti senza intermediazione, vale a dire con la massima tracciabilità. Un team di epicurei e appassionato, che ha monitorato per anni di peperoni e spezie di una qualità irreprensibile, alla ricerca di sensazioni nuove e sorprendenti navigando in India, Iran, Madagascar, Nepal o Messico. Il contatore oggi offre una scelta eccezionale di peperoni neri, bianchi, rossi, lunghi o coda, oltre a spezie come coriandolo, cacao, cannella o superba tagh negroe safran. Il contatore rappresenta la sua gamma di peperoni intere secchi dal Messico, le sue composizioni di sale misto, il selvaggio Sansho del Bhutan, il curry del Madagascar, una miscela eccezionale ed esclusiva di peperoni. Arcoiris, ISfahan Rose Petals e un incredibile mazzo di peperone verde organico dell'altopiano bolovens in Laos e molte altre notizie da scoprire durante tutto l'anno. I peperoni e le spezie sono condizionati in graziose scatole di metallo lontano dalla luce senza trattamento, per mantenere tutti i loro sapori. Per gli amanti del gusto più esigente.

Il nostro Ginger è Cuilli in perfetta maturità e poi lavata e asciugata da processi meccanici dominati, per preservare i suoi sapori dolci, pepati e limoni, caratteristiche di questa lampadina.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

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