Ciotola a Udon

L'Udon è la pasta tradizionale giapponese, in generale spessa, fatta di farina di grano e spesso consumata con il brodo di dashi (manopola tradizionale giapponese con Kombu e spesso fragrante con bonus essiccato Katsuobusushi).
A seconda delle regioni, il metodo di produzione e la tecnica di cottura e le otturazioni possono variare.
Ma gli stessi udon hanno un gusto molto semplice.
Sebbene spesso consumati a casa, vengono anche serviti in ristoranti familiari o specializzati.
Non rimangono uno dei piatti giapponesi più consumati in Giappone. Di solito sono consumati a freddo estate e inverno caldo.
I brodi o le salse di Tsuyu che li accompagnano alla degustazione sono altrettanto importanti.
Gli udoni caldi sono spesso serviti dalle ciotole profonde, coperti con il loro brodo e il riempimento.

Abbiamo selezionato per te una serie di ciotole in porcellana *, sobria, prodotta in Giappone.
Capacità: 900 ml
Diametro: 17 cm
Altezza: 8,7 cm

* Ceramica del modello di onda giapponese