Hon'Mirin Premium Sakura
Ref: NISKOKO2
21,90 €
Vero sisältyy
Hon 'Mirin Kokonoe Sakura, Kokonoe Mirinin lippulaiva tuote, on olemassa EDO-kauden jälkeen. Se on valmistettu saman perinteisten tekniikoiden mukaan 250 vuotta käyttäen Riisi Glutant, malted riisi (Kôji riisi) ja todellinen tislattu riisi alkoholi shochu, kaikki huolellisesti valittu ja tuotettu Japanissa.
Liputin riisin luonnollinen pehmeys ja voimakas maku sekä maustetut rikkaat komponentit antavat ruokia poikkeuksellisen maun.
Tämä Hon'Mir on jopa valinnut nousevat japanilaiset ravintolat, ja japanilainen Michelin tähden ravintolan johtajat.
Siinä on "tyylikäs makeus", jota ei voida saada sokerilla.
Glukoosi, Hon'Mirinin tärkein makeus on parempi jälkimaku kuin sokeria ja sillä on virkistävä makeus ja tyylikäs.
Sokeri on vain sakkaroosia, kun Hon'mir sisältää yli 9 erilaista sokeria, joiden glukoosi.
Siksi se ei ole pelkästään virkistävä, vaan myös rikas ja pyöreä, mikä antaa sille syvän makeuden.
Sen makeisessa käytetyn Shoundin laatua vahvistaa aromia, vaurautta ja astiat ja vaikuttaa maun tunkeutumiseen ainesosiin ja sen standardoimiseksi.
Umami rajoittuu ainesosiin, jotka muodostavat astian reseptin.
Runsaasti sokereita ja aminohappoja, mirin edistää kaunista väriä paistetun tai grilli-ruoanlaitoksen aikana, puhumattakaan lihan uuneista.
Tässä Mirinissa oleva alkoholi tekee Pektiinin vaikean liukenemisen ja estää ruoan päästä eroon siitä, kun ne on sisustettu.
Se myös tuhoaa vahvoja hajuja, kun ruoanlaitto tai vahingossa ja vahvistaa naamioituja makuja.
Se menee hyvin luonnon mausteisiin ja parantaa kunkin laatua.
Mirin valmistettu luonnollisesti sekoittuu täydellisesti perinteisillä fermentoituneilla mausteilla, kuten Miso, soijakastike ja etikka.
Koska se on neste, se on helppo sekoittaa, ja se on vaikeaa epätasa-arvoinen maku.
Hon'Mirin Kokonoe Sakura pehmentää suolaista makua, etikkahappoa ja ruokalajin makua.
Täydelliset sopimukset : Rinteiden ja rasvaisten kalojen tai kullanpoisto ja ohitetut lihat, marinadit, mausteet, jotka perustuvat soijakastike, miso, etikka, hedelmäiset jälkiruoat, voiteet ...
NISKOKO2
Tietolomake
- Alkuperä
- Aichi, Japani
- DDM (vähimmäiskestävyyspäivä):
- 30/04/2024
- Paino
- 1,8 l net
500 ml net - Useimmat
- Saatavana 20 l: ssä pyynnöstä
- Ilmastointi
- Lasipullo
- Ainesosat
- glutant Rice, Shochu Tislattu Riisi alkoholi, malted riisi (riisi, aspergillus oryzae)
- Säilyttäminen
- Suojattu lämpö, kosteus ja suora valo
- Ravitsemusarvot
- 100 ml: energia 234 kcal (985 kJ); Rasvamateriaali <0,7 g, josta kyllästetyt rasvahapot <0,01 g; 38,3 g hiilihydraatit, mukaan lukien sokerit 38,3 g; proteiinit <0,5 g; Suola <0,01 g.
- Puhtaiden alkoholin määrä
- 14%
- Suositus
- Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista. Kuluttaa maltillisesti. Alkoholijuomien kulutus raskauden aikana jopa alhaisilla määrillä voi olla vakavia seurauksia lapsen terveydelle. Alkoholin myynti on kielletty alle 18-vuotiaille
- Valmisteis-luokka
- S200
KOKONOE MIRINNiiden kellari on Japanin vanhin Mirin-kellari. Ne tarkennetaan mirin kerätty painamalla fermentoituja. Alun perin rakennettu vuonna 1706, heidän työpajansa siirrettiin nykyiseen paikkaansa Heinanin, Aichin prefektuurin kaupungissa 1787 ja nauttii pitkästä 300 vuotta. On salaisuuksia siitä, miten Kokonoe Mirin on nauttinut herkullisen Mirinin maineesta lähes 250 vuotta ja vuosikymmeniä niin monien johtajien jatkuvaan suojelukseen. Suurin osa niiden ainesosista on 100% tuotettu Japanissa (jotkut viittaukset pois).
Herkullinen Mirin tulee laadukkaasta ainesosista. Se, jonka mukaan Mirin tulee koostuu laadukkaasta tahmeasta riisistä, viljelty maassa, maalaista riisia, joka on erityisesti sovitettu mirinin ja Shochun (tislatun riisin alkoholin) panimoon, joka on erityisesti valittu rikas aromille. Ainesosat ovat niin terveitä, että jopa ihanan värillisiä ja aromaattisia mirin-leviä voidaan käyttää korkealaatuisina mausteina suolakurkkua ja muita elintarvikkeita. Yleensä Mirinin tekemiseksi kestää noin 1 vuosi. Herkullinen Mirin on siistillisen osaamisen tuote, ja tämä on, miten Kokonoe Mirin valmistaa tuotteitaan. He käyttävät perinteistä prosessia kahden päivän kuluttua mestareiden puristamiseksi, jotka ovat käyneet kaksi kuukautta. Tuloksena oleva Hon Mirin (Mirin) annetaan sitten ikävästi kuuden kuukauden ajan koko vuoden päävarastoon. Mirin hyvin puristettu on huolellisesti ikääntynyt, mikä antaa kirkkaan ja tarkan maun, jolla on syvä makeus. "Hon Mirin" tai "True Mirin" on erityisen tärkeä mauste teriyaki-kastikkeessa sekä jäähdytetty ja muita japanilaisen ruoan ruokia. Fermentoiduna tuotetta, kuten soijakastike Ja etikka, se täydentää soijakastiketta ja muita fermentoituja mausteita ja korostaa ainesosien todellista makua synergistisesti. Sitä voidaan käyttää salaisena ainesosana kiinalaisessa tai länsimaisessa keittiössä sekä japanilaisessa ruokaa. Mirin eroaa sokerista: Sokeri on valmistettu sokeriruo'osta ja sokerijuurikkaasta, Honin Hon Mirin luodaan painamalla fermentoituja soseja tahmea riisi, Koji riisi ja viina shochu.
Vaikka pehmeys on vertailukelpoinen, Mirin on terveellisempi ainesosa, jossa on runsaasti ravintoaineita.
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Hon 'Mirin Kokonoe Sakura, Kokonoe Mirinin lippulaiva tuote, on olemassa EDO-kauden jälkeen. Se on valmistettu saman perinteisten tekniikoiden mukaan 250 vuotta käyttäen Riisi Glutant, malted riisi (Kôji riisi) ja todellinen tislattu riisi alkoholi shochu, kaikki huolellisesti valittu ja tuotettu Japanissa.
Hon'Mirin Premium Sakura
21,90 €
Vero sisältyy
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ