Japanese Alcohols

Die Takata-Distillerie begünstigt die Qualität der Quantität, produziert einen Smochu auf natürlichste Weise, was möglich ist, um sowohl die mehr als 100-jährige Geschichte der Brennerei und den 100-jährigen Zeiten zu betrachten. Mit dem Hauptzutat, lokaler Reis, in der in der Hitoyoshi-Kuma-Region angebaut, hat Takata...

Die komodaru oder Sakadaru ist ein Fass, das zum Speichern der Sake Für mehr als dreihundertfünfzig Jahre. In seiner traditionellen und luxuriösen Version besteht aus Zedernholz. Diese Art von Barrel hat kein Gieß- oder Tapsystem; Es ist daher notwendig, es...

"Nyoisan" ist ein Name, der dem Berg gegeben wird, der hinter der Brauerei steht. Nyoisan ist aus Reis Yamadanishiki lokal produziert und mit 55% poliert. Es ist ein Spiegelbild des wahren Bitchu-Know-how-How-How-How-How-Hows Ginjo .

Ein Shochu produziert nach den ursprünglichen Methoden, die von fast fünf Jahrhunderten ausgehen! Seine Herstellung wurde in Archiven aus der Meiji-Ära aufgezeichnet, die von unserem Handwerker Yamatoichi gefunden und erholt wurden. Die Destillerie erkannte...

Dieses Junmai Daiginjo Kin Saké wird mit Hefe Kumamoto gebraut und bietet elegante Aromen, luxuriöse Aromen und einen knackigen Geschmack. Dieses Saké ist das ultimative in der Bier von Zuiyo Sake. Rühren aus dem "King" -RICE in Saké, Yamada-Nishiki, poliert 38%, er ist seit einem Jahr bei einer extrem niedrigen Temperatur gealtert. <p...

Der Sake Zuiyo Junmai Daiginjo Gin erfolgt aus Yamada Nishiki, einem der beliebtesten, polierten Wahlen von bis zu 48%. Es ist reichlich in Umami mit eleganten Aromen. Dieses exquisite Saké mit einem leistungsstarken Umami bietet einen reichen und aromatischen, floralen, fruchtigen Blumenstrauß, der den grünen Apfel,...

Diese Junmai Saké wird aus Reis ausschließlich Reis hergestellt, der in der Präfektur Kumamoto hergestellt wurde, sowie ein klares unterirdisches Wasser von Aso und der Hefe Kumamoto. Es wird in der natürlichen Umgebung von Kumamoto gebraut. Sie werden diese Saké für seinen Kalkstein, die iodisierte, trockene Seite mögen. <p...

Minoyaki-Porzellan, das aus dem 7. Jahrhundert stammt und in der Mino-Region (Gifu) produziert wurde, ist in Japan am beliebtesten. Es ist in Städten wie Tajimi und Toki hergestellt, erstreckt sich für seine Farbtöne, seine Textur und die Qualität seiner Emailation, die bei hoher Temperatur (1300 ° C) für hohe Beständigkeit und Haltbarkeit hergestellt ist. Hori bezieht sich auf die...

Wir sind hier mit einem Sake Sehr üppig, mit dominanten fruchtigen Noten: Roter Apfel Fuji nicht zu reif, Melon Piel de Sapo oder Melon Canari, weißes Angeln, Banane.

Dami bedeutet stark und dunkel. Tokusa ist ein Farn der TOXOPOPODIACEAE-Familie. Es ist eine Pflanze ohne Blumen oder Blätter, nur ein Stiel, der vertikal wächst. Dieses Motiv wurde seit der EDO-Zeit (1603-1867) als Symbol für Wachstum und Wohlstand wegen seiner richtigen Form geschätzt. Die Tokusa ist die Pflanze, die im...