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Mikan Puderrinde
REF: NISIF43
Mikan, köstliche Tangerine, ist Teil der japanischen ikonischen Zitrusfrüchte.
Unser Produzent kultiviert seine Früchte auf einer Bergseite und begünstigt die Arida-Sorte.
Seine Rinde ist süß und sehr süß.
Das Geheimnis dieses Pulvers liegt im Trocknen des Trocknens bei niedriger Temperatur und niedriger Druck.
Das erhaltene Pulver drückt somit alle süßen, floralen, fruchtigen Noten aus.
Unsere perfekten Vereinbarungen : Sandstrahlen, Kuchen, Lebkuchen, Gewürzmischungen, Brotteig, Ganaches, Schlagsahne, braune Hintergründe, Streuen auf Saint Jacques und weiße Fische ...
Datenblatt
- Herkunft
- Wakayama, Japan
- Gewicht
- 1 kg net
60 g net - Klimaanlage
- Beutel
- Zutaten
- 100% Mikan Mandarinpulver, Arida-Sorte (Citrus-Unshiu)
- Erhaltung
- Geschützt aus Licht, Hitze und Feuchtigkeit
- Ernährungswerte
- Für 100 g: Energie 397 kcal (1683 kJ); 3,1g Fett, einschließlich 0.6g gesättigter Fettsäuren; 86g Kohlenhydrate, einschließlich 46g Zucker; 6.2g Proteine; SEL 0.03G.
ITO NOENAuf südgerichteten terrassierten Feldern mit 100% natürlichen Düngemitteln kultiviert, profitieren sie von maximalem Sonnenschein, der ihren besonders saftigen und leckeren Charakter fördert.
Das Beste von Saft!
Auf der Farm ITO ist die Herstellung, die auf konzentrierter Fruchtsaft basiert, nicht einfach nicht quoten! Ohne Färbemittel, noch Additiv, konservativer, japanischer Saft-Saft und Marmeladen - Yuzu, Mikan, Amanatsu, Sudachi, Daidai und Zitrone - erster Juse, Handpresse, diejenigen, die intensiven Duft und absoluter Frische haben.
Um einen echten Yuzu-Saft bereitzustellen, hat der ITO-Farm ein Original-Pressemethode entwickelt. AFI N, um eine äußere und innere Haut von Micte mit Saft zu verhindern, wird Zitrusfrüchte in zwei Halbkugel geschnitten. Jede Halbkugel ist auf einer halbkugelförmigen Form angeordnet und mit einer anderen halbkugelförmigen Schüssel gedrückt, um nur den Zellstoff zu drücken. Der Saft wird dann sofort aufgeladen, seine Frische und Ernährungsqualitäten zu erhalten. Die Haut hält ihre Ursprungsform selbst und seine Qualitäten nach dem Pressen hält, weil er nicht zu stark gedrückt wird. Während ein reiner 100% -Saft sehr dick ist, ermöglicht dieses ursprüngliche Verfahren, einen reinen Saft nur aus der Pulpe mit einem sehr erfrischenden Geschmack zu erhalten. Dieser Saft ist ohne Zucker garantiert, noch Additiv oder Konservierungsmittel hinzugefügt. Industrielle Pressmethoden und das gehackte Zellstoffverfahren ermöglichen es, etwa 40 bis 45% des Fruchtsafts zu erhalten. Die ITO-Noen-Methode erhält nur 30% des Fruchtsafts.

Mikan, köstliche Tangerine, ist Teil der japanischen ikonischen Zitrusfrüchte.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Frankreich

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