Banha Bio Ферментира 3 години *

Name: Banha Bio Ферментира 3 години *
Brand: HAPPY MUKOUJIMAEN
SKU: NISHAMU1
Price: 16.30 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISHAMU1

16,30 €

Tax Included

108,67 € / Kg

На чай Bancha се събира късно, през лятото и през есента и след това се поставя за 3 години, под формата на "арача": чайът се третира пара и след това се търкаля и изсушава, но не печена или сортирана.

Produit issu de l'agriculture biologique

* Продукт от биологично земеделие, дистрибуция, сертифицирани от FR-Bio-01.

Печено след 3 години. Състои се от 70% листа и 30% стъбла.
Това бавно узряване, последвано от печене, намалява дразнителите като танини, айнейне и кофеин.
След това чайът е уважаващ тялото. Характеризира се с меки и зеленчукови нотки, леко дървесни.

Нашите съвети за дегустация ::
- Обърнете 2 до 3 чаени лъжички в чайник и се налива половин литър вода до 90 ℃.
- Изчакайте от 30 до 40 секунди и се изливайте до последния капка.

Данни за продукта

Произход: Шизуока, Япония
Разнообразие: Bancha
Органични
Тегло: 150 g мрежа
Климатик: Чанта
Съставки: 100% BANHA BIO ферментира 3 години
Запазване: защитени от топлина и влага
Хранителни стойности: За 100 g: енергия 292 ккал (1207 kJ); Мазнини 2,4 g, от които наситени мастни киселини 0.54g; 20.5g въглехидрати, включително 0,4 g захари; протеини 17,6 g; SEL 0.0350G.
Качество: Органични

HAPPY MUKOUJIMAEN

През 1982 г. основател започва органична култура, без пестицид и без химически тор в Fujieda.
Синът му го наследява и развива културата на чая, преработката и продажбата с пълна органична култура.
През 2000 г. JAS органичното право се обнародва и щастлив мукуджимаен получава първата биологична сертификация за чай в Япония.
Щастливият Мукуджимаен се отнася за неговите култури, така нареченият режим "ippon-jitt".
Като цяло, разстоянието между всеки храст е по-малко от 30 см, но разстоянието в случай на "ippon-jitt" е повече от 50 cm. В сравнение с обработваното дърво, дебелината на багажника е 10 пъти по-висока и корените са 4 пъти по-дълги. Така чаеното дърво развива своята жизнена сила, увеличава хранителната стойност и антиоксидантната сила на чая.
"Ippon-jitting" е културален метод, който подчертава най-голямата сила на чая и уважава оригиналния живот на чая.