HONESUKI KAKU Разбивка Нож 150 мм

Name: HONESUKI KAKU Разбивка Нож 150 мм
Brand: SAKAI TAKAYUKI
SKU: NIS10241
Price: 265.00 EUR
Availability: InStock

Ref : NIS10241

265,00 €

Tax Included

HONESUKI KAKU Разбивка Нож 150 мм

Този превъзходен японски нож Западният стил е направен от стомана Bohler-Uddeholm и е заточен за по-мек.

Висока твърдост, голяма острота и хигиенна дръжка в POM * Отличен инструмент.

Компанията Bohler-Uddeholm произвежда стоманата, използвана в серията Grand Chef Nnives.
Основана през 1670 г. в квартал Munkfors, Швеция, Bohler-Uddeholm има история от повече от 300 години.
В областта на прецизните ламинирани стоманени продукти, компанията е световен лидер.
Тъй като качественият екстракт от желязо от мини на фирмата съдържа изключително ниско количество фосфор и сяра, специална стомана се счита за най-добрата в света.

Продуктите на Гранд Главният нож се използва специалната сплавна стомана, направена от Bohler-Uddeholm и офертата Изключително заточване и устойчивост на абразия и корозия в продължение на много години на работа.

* POM: или полиоксиметилен, термопластичен полимер

Данни за продукта

Произход: Япония
Дължина на канала: 100 mm
Дължина на острието: 150 мм
Тип стомана: петно-устойчиви
Ръб: двуостър
Материал: Böhler-uddeholm
Дръжка: полиоксиметиленова смола
Важно: Ножът се изостря само от дясната страна.
Препоръка: Ножовете и острите обекти могат да бъдат особено опасни и трябва да се използват внимателно. Те не трябва да се оставят в обхвата на деца или лица, които не могат да ги използват или оценяват опасността си

SAKAI TAKAYUKI

Aoki Ichiro, основател на нашия дом на Coutellerie Aoki Hamono, се установява в Сакай през 1947 г., точно след Втората световна война. Сакай вече е по това време, традиционен център за производство на нож, разположен южно от центъра на Осака. Той дава белега си името на най-големия си син: SAKAI TAKAYUKI. Неговата гама се развива бързо, за да включва всички видове ножове за готвене. Синът му поема юздите на компанията и налага на хайдерските ножове в качеството на прибори за качество, чиято репутация вече се простира отвъд границите на изгряващата се слънчева империя.

Aoki Takahiro, 3-то поколение сега насочва семейния бизнес и вече се отличава с слушането на постоянните пазари.

Коенето на ножове в Сакаи има традиция от 600 години. През цялото това време са изработени ножовете на Сакай по споделена работна система. Ковачът и заточките имат семинари, разпръснати в града и се обръщат на ножовете, преминават от един към друг. Aoki Hamono е мястото, където се срещат всички тези проблеми. Компанията проектира и контролира ножове, управлява качеството, намират правилните занаятчии за работа и се грижи за маркетинга. Занаятчиите от своя страна зависят от постоянен поток от заповеди. Така винаги е било и бизнесът от този тип се счита за "тоня" или търговци на едро.

Въпреки това, Aoki Hamono, за разлика от повечето други къщи на пазара, има свои собствени конеи, много известни, известни като "семинар" Sanpo ". Това е царството на майстора Форджеон Дойуо (работи за 3 поколения за Aoki Hamono) и майстор Sharp Yamatsuka Mitsuo и неговите синове. Aoki Hamono също така гарантира, че традицията и уменията на приборята на Сакаи се предават на следващото поколение чрез формиране и използване на млади чираци, не само чрез запазване на традициите на миналото, но и поемайки отговорността на бъдещето. Това дълбоко участие в създаването на нож е една от причините, поради които ножовете на Aoki Hamono и Sakai takayuki са станали числа на пазара на прибори в Сакай.

Порт Сити и Бизнес център Сакай видя много европейски иновации да изглеждат в Япония от пристанището си. В Япония той казва, че "всички нови неща започват в Сакай". Верен на този древен дух, Aoki Hamono осигурява поддържането на традиционните традиции на производството на ножовете на Сакай, като същевременно продължава да иновации и тласка границите на красотата и производителността.