Honesuki Kaku Breakdown Knife 150 mm

Name: Honesuki Kaku Breakdown Knife 150 mm
Brand: SAKAI TAKAYUKI
SKU: NIS10241
Price: 265.00 EUR
Availability: InStock

Ref: NIS10241

265,00 €

Vero sisältyy

Honesuki Kaku Breakdown Knife 150 mm

Tämä upea Japanilainen veitsi Länsi-tyyli on valmistettu Bohler-Uddeholm-terästä ja teroitetaan pehmeämmäksi leikkaukselle.

Suuri kovuus, suuri terävyys ja hygieeninen kahva POM: ssä * Tee se Erinomainen työkalu.

Yritys Bohler-Uddeholm valmistaa teräksen, jota käytetään Grand Chef-veitsen sarjassa.
Perustettu vuonna 1670 Munkforsin alueella Ruotsissa, Bohler-Uddeholmilla on historia yli 300 vuotta.
Precision laminoidun terästuotteiden alalla yritys on Maailman johtaja.
Koska yhtiön kaivoksista peräisin oleva laaturaudoitusmalmielementti sisältää erittäin vähäisen määrän fosforia ja rikkiä, erikoisterästä katsotaan olevan paras maailmassa.

Grand Chief -veitsen sarjan tuotteet käyttävät Bohler-Uddeholmin ja tarjouksen tekemää erityistä seosterästä Poikkeuksellinen teroitus ja kulutuksen ja korroosionkestävyys monta vuotta.

* POM: tai polyoksimetyleeni, termoplastinen polymeeri

Tietolomake

Alkuperä: Japani
Kanavan pituus: 100 mm
Terän pituus: 150 mm
Terästyyppi: tahra vastustuskykyisten
Edge: kaksiteräinen
Materiaali: Böhler-uddeholm
Käsittele: polyoksimetyleenihartsi
Tärkeä: Veitsi on teroitettu vain oikealla puolella.
Suositus: Veitset ja terävät esineet voivat olla erityisen vaarallisia ja niitä on käytettävä huolellisesti. Niitä ei pidä jättää lasten ulottumattomissa tai henkilöissä, jotka eivät voi käyttää niitä tai arvostavat heidän vaarallisuuttaan

SAKAI TAKAYUKI

Aoki Ichiro, Couture Aoki Hamonon kotimme perustaja, asuu Sakai vuonna 1947, juuri toisen maailmansodan jälkeen. Sakai on jo tuolloin perinteinen veitsenvalmistuskeskus, joka sijaitsee Osakan keskustasta etelään. Hän antaa merkille hänen vanhimman pojan nimensä: SAKAI TAKAYUKI. Sen valikoima kehittyy nopeasti kaikenlaisia ruoanvalmistusveitsiä. Hänen poikansa vie yhtiön uudet ja asettaa Takayuki-ruoanlaittoveitsiä laatuvalmisteissa, joiden maine ulottuu jo nousevan auringon valtakunnan rajojen ulkopuolelle.

Aoki Takahiro

Teräjen taonta Sakaiissa on perinne 600 vuotta. Tällä kertaa Sakai veitset tehtiin yhteisen työjärjestelmän mukaisesti. Seppä ja terävöiden ja terävöidensa ovat pakkoja, ja kääntyvät puolestaan veitset, kulkee yhdestä toiseen. Aoki Hamono on paikka, jossa kaikki nämä ongelmat kohtaavat. Yritys suunnittelee ja valvoo veitsiä, hallinnoi laatua, löytää oikeat käsityöläiset työhön ja huolehtii markkinoinnista. Käsityöläiset puolestaan riippuvat tilausten jatkuvasta virtauksesta. Näin se on aina ollut ja tämän tyyppisiä yrityksiä pidetään "Tonya" tai tukkukauppiaina.

Kuitenkin Aoki Hamono, toisin kuin suurin osa muista taloista markkinoilla, on omat forges, hyvin kuuluisa, tunnetaan nimellä "Sanpo Workshop". Se on Mestarin kuningaskunta Forgeron Doi Ifor (hän on työskennellyt 3 sukupolvelle Aoki Hamonolle) ja Master Sharp Yamatsuka Mitsuo ja hänen poikiensa. Aoki Hamono varmistaa myös, että Sakai-ruokailuvälineiden perinne ja taito toimitetaan seuraavalle sukupolville muodostamalla ja käyttämällä nuoria oppisopimuskoulutuksia paitsi säilyttämällä menneisyyden perinteitä, mutta olettaen tulevaisuuden vastuun. Tämä syvä osallistuminen veitsenvalmistukseen on yksi syy siihen, miksi Aoki Hamono -veitset ja Sakai Takayuki ovat tulleet Sakaiin ruokailuvälineiden markkinoilla.

Sataman kaupunki ja bisneskeskus, Sakai on nähnyt monia eurooppalaisia innovaatioita, ulkonäkö Japanissa satamasta lähtien. Japanissa se sanoo, että "kaikki uudet asiat alkavat Sakaiissa". Uskollinen tähän muinaiseen henkeen, Aoki Hamono varmistaa Sakai-veitsien perinteisten perinteiden ylläpidon samalla kun innovoidaan ja työntää kauneuden ja suorituskyvyn rajoja.