Soy Sauca Maru Daizu rafinirano v kok
Ref: NISTHI003
7,85 €
Vključen davek
Ali ste vedeli, da ima prefektura Chiba odlično izdelavo sojine omake od leta 1880, ki se povečuje več kot 110 masivnih cedredov (od katerih se od tega datum iz obdobja ERA), ena največjih zbirk v vzhodni Japonski. Taihei razvija vrhunsko kakovostno sojo omako za več kot 140 let glede na tradicionalno metodo fermentacije v lesnih sodih.
Ustanovljen leta 1880 v prefekturi Chiba, TAIHEI izdeluje kakovostne soje omake. Ustanovljen v sōsa, v prefekturi Chiba (prej yōkaichiba), njeni obrtniki ohranjajo tradicionalno znanje.
Klevi imajo 117 trdnih cedrovih lesenih sodov, med nekaj obstoječih na Japonskem, vsak merjenje 2,7 metra v premeru in višino. Metoda fermentacije je naravna. Vsak sod je približno 10.000 steklenic sojine omake. Proces staranja je vsaj eno leto, z uporabo mikroorganizmov, ki so bili napolnjeni kleti za generacije.
Njihova kovanska metoda omogoča pridobivanje izjemno kremaste soje, s popolno ravnovesje med okusom, aromo in barvo. Ta sojina omaka je izdelana iz soje, pšenice in soli najvišje kakovosti. Sestavine so skrbno pripravljene pred začetkom zaključnega postopka.
V dvorani Koji, obrtniki vzdržujejo optimalno vlago in temperaturo za gojenje eteričnih mikroorganizmov. Native mikroorganizmi, ki so se razvili z pivovarno, ustvarijo svoj edinstven okus. Soja omaka Taihei, izdelana s predanostjo več kot 140 let, predstavlja bistvo tradicionalne japonske soje. Ta posebna omaka zajame verodostojne okuse japonske kulinarične dediščine.
Ta omaka je narejena brez kemičnih začimb ali aditivov za živila. Ta sojina omaka, kot vino Grand-Cru, ponuja vrsto bogatih okusov in okusov. Zorenje sojene omake v teh lesenih bobnih ji daje bolj intenziven in okrogel okus. Okusi in okusi vzbujajo gozdnate naglasi, kakav in klicne opombe, žita.
Slanost je uravnotežena, globoka Umami, veliko svežine. Kot vsaka kakovostna omaka, je oslabi vonj rib in divjadi, izboljšuje sladko okus, poveča umami rib in mesa, in, ko kuhani s sestavinami, ki vsebujejo sladkor, proizvaja aromo in barvo. Ki spodbujajo apetit.
Ta omaka lahko spremlja vse vrste jedi, meso, ribe, testenine, vinaigrete, sladice ... Presenetljivo, se prav tako dobro poroči s čokolado in vanilijo.
NISTHI003
Podatkovni list
- Izvora
- Chiba, Japonska
- Zmogljivosti
- 360 ml mreže
1800 ml - Naprava
- flacon
- Sestavine
- : Soja, pšenica, sol
- Ohranjanje
- Da se ob odpiranju obrnete stran od svetlobe in toplote v hladilniku
- Alergene snovi
- soja Pšenica
Ustanovljen leta 1880 (Meiji 13) v sōsa, v prefekturi Chiba (prej yōkaichiba), taihei proizvaja kakovostne soje omake za več kot 140 let. Njeni leseni bobni so na dnu vseh njihovih komercialnih dejavnosti. Podjetje je znano na Japonskem za svoje tradicionalno znanje.
Vse njegove sojene omake so narejene v 117 trdnih cedrovih bobnihh, imenovanih Kioke, vsak merjenje 2,7 metra v premeru in 3 metra visoka (med največjimi zbirkami v vzhodnem Japonskem (nekatere dating iz obdobja ERA). Le 1% japonske sojene omake je še vedno v Kiokeju.
Zoreča sojine omake v teh lesenih bobnih ustvarja bogatejši in intenzivnejši okus. Za sojino omako Brasserie Taihei, vsa proizvodnja temelji na naravni fermentaciji in enoletni proces staranja z uporabo mikroorganizmov, ki zaposlujejo objekte iz generacij. Vsak sod je približno 10.000 steklenic sojine omake.
Njihova proizvodna metoda omogoča pridobitev izjemno kremaste sojine omake, s popolno ravnovesje med okusom, aromo in barvo. Surovine in proizvodnja KOJI so strogo izbrani. Njihova sojina omaka je izdelana iz soje, pšenice in soli najvišje kakovosti. Sestavine so skrbno pripravljene pred začetkom zaključnega postopka. V sobi Koji ohranjajo optimalno vlago in temperaturo za rastejo bistvene mikroorganizme.
Nativni mikroorganizmi, ki so se razvili s svojo pivovarno, ustvarjajo naš edinstven okus. Artisans redno premešajo Maromija, da bi povečali mikrobno dejavnost. Za izvleček soje omaka, je zrele Maromija postavljena na posteljnino, v zloženih plošče, ki jih je treba pritisniti naravno. Surova sojina omaka se ogreva sterilizacija in razvoj njegove arome in barve.
Sedimente se izloča s filtracijo, razen za HeiZaemon Nefiltrirano Grand Cru omaka omako
Vous aimerez aussi
15,80 €
66,39 € / L
À partir de 6,75 €
37,09 € / L
Ali ste vedeli, da ima prefektura Chiba odlično izdelavo sojine omake od leta 1880, ki se povečuje več kot 110 masivnih cedredov (od katerih se od tega datum iz obdobja ERA), ena največjih zbirk v vzhodni Japonski. Taihei razvija vrhunsko kakovostno sojo omako za več kot 140 let glede na tradicionalno metodo fermentacije v lesnih sodih.
Ustanovljen leta 1880 v prefekturi Chiba, TAIHEI izdeluje kakovostne soje omake. Ustanovljen v sōsa, v prefekturi Chiba (prej yōkaichiba), njeni obrtniki ohranjajo tradicionalno znanje.
Klevi imajo 117 trdnih cedrovih lesenih sodov, med nekaj obstoječih na Japonskem, vsak merjenje 2,7 metra v premeru in višino. Metoda fermentacije je naravna. Vsak sod je približno 10.000 steklenic sojine omake. Proces staranja je vsaj eno leto, z uporabo mikroorganizmov, ki so bili napolnjeni kleti za generacije.
Njihova kovanska metoda omogoča pridobivanje izjemno kremaste soje, s popolno ravnovesje med okusom, aromo in barvo. Ta sojina omaka je izdelana iz soje, pšenice in soli najvišje kakovosti. Sestavine so skrbno pripravljene pred začetkom zaključnega postopka.
V dvorani Koji, obrtniki vzdržujejo optimalno vlago in temperaturo za gojenje eteričnih mikroorganizmov. Native mikroorganizmi, ki so se razvili z pivovarno, ustvarijo svoj edinstven okus. Soja omaka Taihei, izdelana s predanostjo več kot 140 let, predstavlja bistvo tradicionalne japonske soje. Ta posebna omaka zajame verodostojne okuse japonske kulinarične dediščine.
Ta omaka je narejena brez kemičnih začimb ali aditivov za živila. Ta sojina omaka, kot vino Grand-Cru, ponuja vrsto bogatih okusov in okusov. Zorenje sojene omake v teh lesenih bobnih ji daje bolj intenziven in okrogel okus. Okusi in okusi vzbujajo gozdnate naglasi, kakav in klicne opombe, žita.
Slanost je uravnotežena, globoka Umami, veliko svežine. Kot vsaka kakovostna omaka, je oslabi vonj rib in divjadi, izboljšuje sladko okus, poveča umami rib in mesa, in, ko kuhani s sestavinami, ki vsebujejo sladkor, proizvaja aromo in barvo. Ki spodbujajo apetit.
Ta omaka lahko spremlja vse vrste jedi, meso, ribe, testenine, vinaigrete, sladice ... Presenetljivo, se prav tako dobro poroči s čokolado in vanilijo.
Soy Sauca Maru Daizu rafinirano v kok
7,85 €
Vključen davek
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ