Hon'mirin Mukashi jikomi w starym stylu

Name: Hon'mirin Mukashi jikomi w starym stylu
Brand: KANKYO SHUZO
SKU: NISKKM7
Price: 22.19 EUR
Availability: InStock

Nr: NISKKM7

22,19 €

Podatek dołączony

44,38 € / L

Ten mirin, bardzo aromatyczny, wyraża suaves, kakao, karmel, miód, orzechy, przycinanie, klon, kandyzowane suche owoce (morela, przycinanie), stary brązowy rum, z małą kawą i świeżymi akcentami laskowymi, na subtelnie wędzonym finale.

W ogólnym obróbce MIRIN Syrop cukrowniczy dodaje się do mikryny, aby przyspieszyć proces fermentacji. Nasz rzemieślnik w ogóle nie używa dodatków do żywności. Wytworzono dużo więcej czasu, ale smak produktu końcowego jest bardziej naturalne i czystsze.

Ponieważ był przechowywany i w wieku przez ponad 2 lata, ma słodki smak i aromat, i może być używany, ponieważ ma być pijany. Wyszukiwanie syropionego tekstury, notatki karmelu, klon, miód, agawa, kakao, mokę, dżem mleczny, wanilia.

Nasze doskonałe umowy : Łosoś, krewetki, panie smażone foie, przepiórki i gołąb i lakierowanie gołąb, żart, słodkie ziemniaki, winogrona, marchew, rzepy, bania, butternut ...

Słodkie : Tatin tatin, szyte owoce, krem do kłusów, krem do lodu i wanilii, ryż mleczny, szkic sluniańskim (migdał, macadamia, orzechy włoskie, orzechy laskowe, pekan, orzeszki ziemne)

Arkusz danych

Początek: Aichi, Japonia
Waga: 1,8 l netto
500 ml sieci
Kondycjonowanie: Butelka szkła
Składniki: rygniany ryż, ryż shochu, złośliwy ryż
Ochrony: osłonięty światłem i ciepłem
Wartości odżywcze: Na 100 ml: 194 KCAL Energy (827 KJ); tłuszcz
Objętość czystego alkoholu: 14%
Zalecenie: Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Spożywać z umiarem. Zużycie napojów alkoholowych w czasie ciąży, nawet w niskich ilościach, może mieć poważne konsekwencje dla zdrowia dziecka. Sprzedaż alkoholu jest zabronione małoletnim poniżej 18 roku życia

KANKYO SHUZO

Od okresu Edo do Meiji wiele fabryk Sake rozkwitło wzdłuż rzek, ponieważ wód gruntowych doskonale nadaje się do produkcji Saké. W mieście Kanii znajduje się rzeka o tej samej nazwie, praktyczny sposób dla Kankyo Shuzou, w celu transportu składników i produktów.

Na początku okresu Meiji (1868-1912) było więcej niż 10 producentów wzdłuż tej rzeki. Tylko dwa przetrwały.

W czasie II wojny światowej rząd japoński zabrania warzenia miruiny, ponieważ ryż jest cennym jedzeniem i nie należy stosować do składania przypraw. Kankyo Shuzo zaczyna się naparnić ze względu na miłość zamiast Mirin.

W 1951 r. Rząd ponownie upoważnia zaparzenie MIRIN. Od tego czasu nasz rzemieślnik produkuje zarówno Mirin, jak i Saké.

Mirin jest wykonany z ryżu i ogólnie destylowanego alkoholu ryżowego.

Kankyo Shuzou używa lokalnie uprawianego ryżu. Ryż jest kluczowym punktem decydowania o smaku, ciała i finezji Mirin. Jeśli chodzi o Shochu, piwowarki Mirina zazwyczaj kupują go z gorzelnikami. Tymczasem nasz rzemieślnik, rozdzieleni własny Shochu, aby zrobić jego Mirin.

W ogólnym obróbce MIRIN Syrop cukrowniczy dodaje się, aby przyspieszyć proces fermentacji. Nasz rzemieślnik w ogóle nie używa dodatków do żywności. Wytworzono dużo więcej czasu, ale smak produktu końcowego jest bardziej naturalne i czystsze.