Shamoji - Spatola per HANGIRI
Rif: NISHAN4
12,50 €
Tasse incluse
La shamoji La spatola giapponese è usata specialmente per preparare e servire il Riso giapponese o per preparare il Aceto di sushi con riso.
Shamoji è spesso imbevuto nell'acqua durante l'uso per evitare che il riso attaccasse lì. Alcuni costosi shamoji di plastica hanno superfici anti-adesive. Il metallo è usato raramente perché è più propenso a tagliare i grani di riso o danneggiare il vaso di legno Hangiri tradizionalmente utilizzato per la miscelazione.
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NISHAN4
Scheda tecnica
- Origine
- Giappone
- Dimensioni
- 42 cm per HANGIRI Ø: 27 e 30 cm
45 cm per HANGIRI Ø: 36 cm - Condizionata
- 1 pezzo
- Attenzione (s) di utilizzo
- non passare la lavastoviglie
- Materiali
- "Buna", faggio del Giappone (Fagus Crenata)
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