Plochá Kikka Speciální japonská rýže vaření

Váhy hladiny vody, pro množství suché rýže, jsou napsány uvnitř hrnce.
Není proto nutné měřit vodu s měřeným šálkem.
Struktura víka zabraňuje přetékání vody během vaření.
Jakmile se objeví pára, je to prostě dostatek na zastavení vaření.
Tento hrnec vhodně vhodný pro vaření dušených a vařených potravin kromě vařené rýže a takikomi gohan (japonské rýžové misky ochucené vývarem a sójovou omáčkou).
Při vaření nádobí, jako je Oden (japonská horká mísa) nebo krémová guláš, složky se nerozpustí snadno a poskytují úplnější chuť s vývarem, který je velmi ceněný.
Je samozřejmé, že rýže je lepší, když je čerstvě dušená, a kikka usnadňuje vaření - ve skutečnosti je to téměř fayloprotoprostý.

Příklad vaření parní rýže:

. Bílá rýže 2 šálky 150g
. Voda 400cc
1- Opláchněte rýži, vypusťte ji v cedníku, pak jej přenášejte do misky.
2- Přidejte vodu do plnicího čáry podle množství rýže. (1 šálek (150 g) rýže, přidá se 200 cc vody).
3- namočte ve vodě 30 min a pak vložte misku na oheň přes střední teplo.
Pokrývají misku z víka
4- Když se konce a pára vychází z krycího otvoru, odstraňte z tepla a vařte asi 20 minut.

	Tepelná odolnost do 650 ° C		Vaření v těchto keramických nádobích umožňuje pomalejší, méně násilný přenos tepla, který má za následek vychovávání chuti potravin.
	Robustnost a trvanlivost		Keramika podporuje produkci infračervených paprsků pro jednotnější vaření.
	Keramická záruka bez olova nebo kadmia		Na rozdíl od kovů je keramika kompatibilní s mikrovlnným použitím.
	Na rozdíl od litinových nebo hliníkových slitinových jídel, tato keramika umožňují velmi dobré teplo vaření a vynikajícího zbytkového tepla.		Keramická jídla jsou esteticky krásná a najít své místo na recepci, jako jsou servisní jídla.