Мач чай

Мачът, зелен чай, не като другите

На matcha не е просто Японски чай Зелен редуктен прах. Той се отличава с много специфичен метод на култура. Листата на Camellia Sinensis Tea и сенчеха няколко седмици преди прибиране на реколтата, което увеличава съдържанието на хлорофил и аминокиселини. Веднъж прибран, те веднага се предават на пара, сушат се, след това бавно се смачкаха между две гранитни решетки. Този процес на наследство дава възможност за запазване на всички хранителни вещества на листата и придава на мачта неговата известна прахообразна текстура, както и висока концентрация на антиоксиданти. Открийте това вкусно мач.

Благодарение на тази техника, вие абсорбирате целия лист, вместо да пиете само една инфузия. Резултат: a по-силен вкус за вашия чай, За вашата организация се увеличи очарователен изумруден зелен цвят и печалби. Това е тази ароматна дълбочина и това хранително богатство, което направи славата на Мач по целия свят.

В Нишикидог - се ангажираме да предложим качествена материя И добро за здравето

Хилядолетна история и ноу-хау

На matcha е дълбоко вкоренен в японската култура. Внос от Китай от будистки монаси, той бързо намери мястото си в храмовете на Япония, където е бил използван повече от 800 години, за да придружава медитацията. В императорския съд, мачът става real refinement symbol И чаените майстори развиват финото изкуство на вкус около ритуалния отпечатък на духовността.

Това ноу-хау е предадено от поколение на поколение, запазвайки свещеността на церемонията по чай. Днес, въпреки че мачът се яде и в по-модерни версии (Matcha Latte, Deesssts ...), той остава емблематичен продукт на наследството на Nippon. В Нишикидор ние уважаваме тази традиция чрез избиране на производители, прикрепени към занаятчийските методи, като по този начин осигуряват безупречно качество и автентичен вкус за вашата напитка. Че искате Мач зелен чай bio Fuji, Shizuoka или Bio Tachibana, имаме продукта, от който се нуждаете за вашето удоволствие.

Ползите от чаша Matcha Tea

Отвъд неговия Деликатен вкус и ярък зелен цвят, Matcha се признава, че е истинско хранително съкровище. Наистина, това е едно от редките зелени чай, които могат да се консумират изцяло. За разлика от конвенционалната инфузия, където листата преди пиене, прахът Matcha се разтваря във водата, което прави възможно напълно да абсорбира всички хранителни вещества.

Изключителен източник на антиоксиданти

Често се поддаваме Мач в зелено от Анти-стареене добродетели, и това не е без причина. Неговото богатство в катехините, особено в EGCG (Epigallocatechin Gallate), му дава огромна антиоксидантна сила. Ролята на антиоксидантите трябва да се борят с излишните свободни радикали, отговорни за преждевременното стареене на клетките. Чрез редовно консумиране на този зелен чай, по този начин допринасяте за защита на тялото си от оксидативен стрес и възпалителни заболявания.

Съюзник, за да подкрепи естествената ви защита

Органичният мач също е Ценният източник на витамини (А, С, Е, К) и минерали (цинк, калций, калий, магнезий). Свързани с наличието на аминокиселини и хлорофил, тези хранителни вещества ефективно поддържат имунната система. Пиенето на чаша Matcha Tea на дневна база може да помогне на тялото ви да се защитава по-полезно срещу инфекции. В допълнение, някои проучвания показват, че редовната консумация на зелен зелен чай може да ограничи разпространението на определени вируси, като грип.

Успокояващ ефект през L-Theanine

Будистките монаси плебиха мачта за удивителната си способност да стимулират концентрацията, като същевременно насърчават състояние на релаксация. Този парадокс е обяснен от присъствие на теана, аминокиселина, която действа върху производството на допамин и серотонин, два хормона, свързани с удоволствие и релаксация. Чувствате се устойчиво вътрешно спокойствие, без да изпитвате нервност, понякога свързани с други богати на кофеин напитки.

Подкрепа за метаболизма

Благодарение на съдържанието на полифенол, Matcha Tea има благотворно влияние върху Регулиране на кръвната захар и холестерол. Катечините действат чрез забавяне на производството на глюкоза в черния дроб, което може да помогне да се избегнат пикове на захарта в кръвта.

Успоредно с това те допринасят за намаляването на процента на LDL ("лошия" холестерол), като по този начин участват в превенцията на сърдечно-съдови рискове. Естествен и чист, Matcha Tea лесно се интегрира в здравословна и балансирана диета.

Съпровод за рутинната ви детоксикация

В допълнение към антиоксидантните и успокояващите свойства, Bio Matcha Tea е известен със своите детоксикиране на качествата. Хлорофил, особено концентриран благодарение на засенчването на листата преди прибиране на реколтата, насърчава елиминирането на натрупаните в тялото токсини. Това депоративно действие, комбинирано с леко диуретичен ефект, го прави ценен съюзник, който да пречисти тялото и да укрепи жизнеността ви.

Овладейте подготовката стъпка по стъпка от вашия Matcha Tea

Вие сте завладени от идеята вкус на купа чай мач, Но вие не знаете как да продължите? Не се паникьосвайте! На Подготовка на чай от мач Достъпно е за всички, при условие че уважавате няколко прости правила и донесете добри прибори. За разлика от конвенционалната инфузия, това е въпрос на директно разтваряне на праха в гореща вода, за да се получи гладка и пенеста напитка. Също така открийте всички Церемония на Мач Чай.

Пресейте и доза

За да избегнете бучки, пресяйте един до два лъжица от вашия прах (в зависимост от желания вкус) в купа. Тази стъпка ви позволява да създадете a Хомогенна и лека текстура, залог на по-приятно дегустация на вашата напитка.

Използвайте качествена вода при правилната температура

Чаените ентусиасти знаят: Температурата на водата значително влияе на последния вкус на напитката. За Matcha Tea, твърде гореща вода може да изгори праха и да промени своите деликатни аромати. Идеалът? Избирайте Отопляема вода около 70 ° C до 80 ° C. Ако нямате термометър, оставете водата да ври и да изчакате минута или две, преди да я излеете в купата.

Камшик енергично да се чука

На chasen (Бамбук камшик) е емблематичният прибой на церемонията по чай. Чрез извършване на бързо зигзагови движения, вие ще разтваряте праха и ще създадете кремава пяна на повърхността. Ако нямате Chasen, можете да използвате електрически размах или шейкър, дори ако традиционният ритуал вероятно ще има допълнителен чар.

Коригирайте последователността и се наслаждавайте

Може да се приготви чай Matcha Леко (USUCHA) или по-дебел (Koicha), според вашите предпочитания. За лека версия се добавя около 70 ml гореща вода с лъжица прах. За по-гъста и кремава текстура намаляват количеството вода. Насладете се на питието веднага след подготовката и в двата случая, за да се насладите напълно на нейните аромати, пяна и свежест.

Как да интегрирате мачтата в ежедневието си ?

Има хиляда и един начин да се насладите Добродетели и аромат на биологичен мач чай. Някои го оценяват сутрин, вместо кафе, за да започнат деня със стабилна енергия и повишена концентрация. Други предпочитат да го консумират в следобедните часове, като ревитализираща пауза, преди да се върнат в професиите си. Безплатно за вас, за да намерите следващия път на деня, който ви подхожда най-добре !

Ако сте чувствителни към кофеина, имайте предвид, че мачът, въпреки че го съдържа, действа по различен начин върху тялото благодарение на присъствието на L-Theanine, което смекчава вълнуващите ефекти. Резултат: По-сладка и по-прогресивна жизненост, без нервност или "бар изстрел", които могат да възникнат след потребление на кафе.

Органичната мач може също да бъде Доверие в подхода си към благоденствие и баланс на диета. Свържете го с разнообразно захранване и добра хидратация, за да се насладите на ефекта на детоксикация. Неговият прием на антиоксиданти може да ви помогне да се борите със свободните радикали, докато нейното хлорофилно богатство насърчава регенерацията на клетките. В допълнение, като намалите захар или сладки напитки малко, ще оцените естествената сладост на този зелен чай.

Най-важното за разбиване на праха на мач

Тя съществува Различни начини за подготовка на мачтата си, от електрическия камшик до шейкър. Японската традиция обаче препоръчва използването на адаптирани прибори. В нашия магазин ще намерите няколко Мач за чай аксесоари от съществено значение за този ритуал.

Шасенът в бамбук камси с прах, без да го смачква, запазва кремавата и хомогенна текстура. Можете също да изберете чай Попълнете и по този начин подлежи на дегустацията на вашия момент. Всеки детайл се брои напълно Магос от чай Мач. Минете през Nishikidori, за да намерите атрактивни цени всички аксесоари, необходими, за да се насладите на чая ви с удоволствие.

Nishikidori: Ноу-хау в услугата на вашето удоволствие

От нашето начало, направихме избора да подчертаем автентичността и качеството на японската гастрономия. Нашият магазин за хранителни стоки онлайн и в Париж е роден от страст към Nippons, независимо дали са емблематични или по-редки. С течение на времето разработихме мрежа от партньори и производители на доверие, за да ви предложим разнообразен избор, до вашите очаквания за Купете Мач качество.

Мачът заема привилегировани място в нашия каталог поради своята хилядолетна история и ключовата си роля в японската култура. Ние знаем колко е произходът на листата, метода на събиране и типа на шлифоването могат да повлияят на крайното визуализиране в чаша. Ето защо ние избираме producers who respect traditional methods, докато използват съвременни техники, за да се гарантира проследяемостта и продоволствената сигурност. Сигурно сте да опитате чист продукт, в съответствие с най-високите стандарти за качество.

Поръчайте Днес Вашият биологичен мач на Nishikidori на най-добра цена и се насладете на японската автентичност на всяка чаша !