Каре 3 Изключителни червени чушки

Explorez la richesse aromatique des plus beaux poivres rouges avec ce coffret inédit signé Comptoir des Poivres. Une sélection de crus rares et puissants, tous conditionnés en France, pour les amateurs d’épices nobles et les passionnés de cuisine raffinée :

Le poivre rouge entier du plateau des Bolovens : un très joli poivre aux arômes marqués et surprenants. Des notes chaudes, gourmandes, tenaces en cacao, en Ovomaltine, en tabac et safran, où se mêlent des notes acidulées d’agrumes, de raisin de Corinthe, de cassis et d’autres lactées évoquant la crème fraîche et le yaourt. On y trouve aussi des notes fruitées de cerises noires très mûres, confites. Ce poivre est puissant, son piquant est incisif et d’une belle longueur en bouche. : CDPMSL03S

Le poivre rouge entier Dark Red de Kampot : des notes très chaudes et puissantes. C’est un poivre envoûtant, d’une rare élégance avec des notes de pain chaud et de pâtisserie, d'épices, d'agrumes et d'ananas : CDPFAR07S

Et le poivre long rouge de Kampot : des notes chaleureuses, évoquant spontanément le pain d’épices. On trouve ensuite un cortège aromatique exceptionnel avec de la tomate séchée, du tabac blond et du safran, de la réglisse, un côté floral de vieille rose, des notes épicées avec des pointes de girofle et cannelle, une fraîcheur végétale évoquant le poivron. C’est donc un poivre très riche sur le plan olfactif, séducteur, mais méfiez-vous : derrière ce nez gourmand et chaleureux se cache un poivre au piquant incisif : CDPFAR02S

Ce coffret est une véritable invitation à redécouvrir le poivre rouge sous toutes ses formes, dans des créations salées comme sucrées.