Лъжица в Рамен и Удон в порцелан "Броя"

Терминът "пожар" се отнася до лотосовото цвете на японски. Този тип лъжица, въведена в Китай по време на периода на Хайън (794-1185), оттогава е приет в японската култура, където лотосът се е превърнал в определен символ, особено при проектирането на ястията.

Лъжицата "Renge" е особено подходяща за дегустация на рамен или да донесе бульори и удон. Смята се, че дълбоката му форма лесно улавя бульон и съставките, като същевременно позволява лесен улов да донесе храна в устата.

В допълнение, назъбените лъжици са предназначени да се суспендират в края на купата, осигурявайки удобно решение да се насладите на ястието, без да се налага да поставяте лъжицата на масата.