Супа Bowl Miso Zouni Jitsgsu

"日 月 jitsugetsu"

Канджи "日 jitsu" означава слънцето, "月 getu" означава луната, а златните и сребърни форми представляват слънцето и луната. Това е един от традиционните японски мотиви и винаги е бил популярен. Тъй като слънцето и луната са тясно свързани с нашия живот, този модел може да символизира специален ден.

Zouni е традиционна моchi супа, която се обслужва главно за събитието за Нова година. Този моче е прост православен мочо, направен само на ленен ориз. Неговата текстура е трудна и дебела.

Zōni е написан на японския език, използвайки два герои на Kanji. Тъй като първото означава "различни" или "смесени" и второто "къдрава" или "заври", се смята, че думата е получена от факта, че zōni е да заври много различни храни (като моchi, зеленчуци и морски дарове) в миналото, в миналото. Самурайското общество, ястието се наричало "烹雑" (hōzō), 烹 също е архаичен термин, за да "къкри" или "заври".

Казва се, че zōni намира своите корени в кухнята на Самурай. Смята се, че това е храна, която се приготвя по време на битките на земята, варени с моchi, зеленчуци и сухи храни, сред други съставки. Общо така се смята, че това оригинално хранене, първо изключено за самураите, най-накрая се превърна в основна роля на хората. Zōni първо се обслужва като част от пълна вечеря (Honzen ryōri) и се казва, че това е значително важно хранене за самураите.

Традицията на ядене zōni в деня на годината дата на края на периода Муромачи (1336-1573). Ястието беше предложено на боговете на церемония по навечерието на Нова година.

Купите, които предлагаме, са направени от висококачествена смола ABS, която представлява външния вид на традиционните лакове.