Sake Kid Junmai Daiginjsko peneče

Heiwa Shuzo: Od leta 1928

Hiša Heiwa Shuzo, ustanovljena leta 1928, je v bazenu, kjer je lahko zelo hladno zjutraj in zvečer, čeprav v regiji, ki je znana po blagi klimi. Kultura riža, veliko vode in ugodno podnebje, so trije elementi, ki so bistveni za proizvodnjo izjemnega Sakéja, kot je eden, ki je bil s pomočjo Heiwa Shuzo. In to je v središču prefekture Wakayama, južno od glavnega otoka Japonske, da se čudež pojavi. Podjetja, ki jo nosijo Masters Artisans, v iskanju popolnosti, znanje Heiwa Shuzo, je na voljo tudi v naravnih sadnih likerjih, izdelanih brez barvil ali dodatkov. Bogata filozofija poučevanja, skozi katero moramo razumeti, da izbire mojstrskih obrtnikov na področju sestavin sestavin, proizvodnja in skladiščenja nahranijo svoje zahteve glede kakovosti in njihovo iskanje popolnosti.

0 zaradi　紀土 - Kid -

Ime Kid stoji za "KISHU podnebje" in je nastala hiša z montažo prvega značaja besede "Kishu" ("紀 州", prejšnje ime prefekture Wakayama) in drugi lik "FUDO" ("風土", naravno Značilnosti), ki daje prvotno ime "kido" ali "otrok" v latinici. Ime "Kid" predstavlja tudi Nedolžnost in svoboda blizu otroka. Otroška ponudba, ki jo je ustvarila Heiwa Shuzo, je želja, da bi poznala čar Sakéja, da nove generacije, ki redko porabijo in imajo malo znanja o tej pijači. Njegova pasterizacija je navedena priročnik. To je narejeno z metodo "Binkan najet": Saké je ustekleničen, vendar steklenice niso popolnoma zaprte. Najprej se segrejejo na več kot 65 ° C. Ta pasterizacija z nizko temperaturo ohranja okus in parfume pijače, pa tudi čudovito svežino.

Naša zaveza, da ponudimo kakovostne likerje

Proizvodnja svetovnega Rankovega likerja iz Wakayama Plodovi: To je naš končni volji in naš cilj. Proizvodnja Ume Wakayama (japonska slive) predstavlja skoraj 60% celotne proizvodnje sadja na Japonskem. Prepričani smo, da je Umeshu (Plum liker) liker, katerega Japonska mora biti ponosna in katere kakovost je dovolj visoka, da izpolnjujejo mednarodne standarde. Medtem ko je veliko likerjev proizvedenih z aromami, barvili in Umeshu je umeshu liker, ki ima lahko naravni sadni okus brez uporabe dodatkov. Heiwa Shuzou je začel proizvajati Umeshu leta 1995. Zahvaljujoč Ume Wakayamo, ki smo tako ponosni, v sodelovanju tehničnega centra za raziskave, kot tudi številne teste naših obrtnikov, smo uspeli proizvajati a Umeshu visoke kakovosti. Z izdelavo najvišje kakovosti Umeshu na svetu, s posebnim poudarkom na sestavinah, metodo proizvodnje in kleti, želimo, da našo hvaležnost za lokalno prebivalstvo, ki nam je veliko pomagala pri razvoju tega likerja.