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鹿児島県九島町福山町で作られたイネの歴史の歴史、鹿児島県の九島市の主要島の主要島の最もオーストラリアは、1800年代のEPO時刻に戻ります。 理想的な条件は、黒の酢の製造のために、穏やかな気候、たくさんの米、純泉の水、そして有名なテラコッタポットとさん八木の製造のためにまとめられました。 1975年に、坂本醸造所は彼の酢「黒づく」と呼ばれ、それは日本の黒い酢で意味します。 坂本黒鈴はすぐにその独創的な製造工程、その特に穏やかな味、健康へのその有益な影響を通じて日本で人気されました。
黒米の酢坂本黒鈴は最低年に発酵して高齢化しています。 生産方法は非常にユニークです。 自然発酵は、鹿児島の暖かい気候でテラコッタポットを使って露天風呂と太陽の中で行われます。
ブラックライス酢坂本黒群は、添加剤と染料のない製品です。 成分としては、KOJI(発酵スターター)、蒸しの有機米、水が使用されています。 伝統的な味は、鹿児島県の住民によって200年以上にわたって高く評価されています。
東京大学や九州大学などの国立大学、農業省、森林産産産業などの研究機関、ヴィネガーブラックライスに関する研究を行っています坂本黒鈴 それは健康についてのその有益な美徳を科学的に実証しました。
笹本黒鈴の有機ブラック酢の健康上の利点が日本で知られているので、調理の使用だけでなく、健康飲料としての消費も増加しています。 ブラックライス酢坂本黒群は、日本で健康的な飲み物の動向を引き起こした製品です。
坂本黒武酢は、2015年に日本の農業省による地理案内システムの最初の記事の中で、2015年に計上されました。 この認証は、坂本黒夏米の黒い酢の豊富で豊かな歴史の肯定です。
坂本の本物の黒米米の扇状は、国内と国際的に本物の製品としてのみ生産できます。
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