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日本語では、「マキ」という用語は、Nori藻類を含む任意の種類の寿司ローラーを指し、「あなた」は「手」を意味する。
したがって、テマキは、手で圧延された、円錐形によって特徴付けられる様々な寿司として定義される。 日本では、それはマキスシや寿司と呼ばれています。
寿司ローラーにはいくつかの種類があります。
hosomaki ：直径約2.5cm、直径約2.5cm、1つの成分を含むNoriの葉があります（例：弁護士＆キュウリ＆サーモン）
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