ノリ、240室の客室カップ

Noriは浅海の岩の上に成長する食用の赤い藻類です。 野生では、ノリガ藻は赤、バラ、ブルネット、または濃い緑色になることができる折りたたみ式ブレードが付いています。

私たちがそれがPorphyra Yezoensis Algoid種から作られているのと同じようにノリ。 栽培されている、ノリは九州島の西側ファサードで、日本の大量で生産されています。

藻場農場は海岸沿いにあります。 彼らは水の表面の真下のフィレット植林の形をしています。 ネットはピロピアから播種されています。 藻類は種子から急速に成長します。新鮮なノリは約45日後に収穫する準備ができています。

収穫はボート上または機械を使用して、ノリの上層を収穫し、その後フィレを所定の位置に置く。 上層のみを収穫することによって、10日後に収穫するために新鮮なより多くのNINIがあるでしょう。 収穫された、ノリはカットされ、デプルペ、そして水は圧力によって除去され、ノリは細い葉で平滑化されます。

次に葉をそれらの厚さおよび周囲温度に応じて、時間または数日間グリッド上で乾燥する。 繰り返しになりましたが、現代の時代はこのプロセスを技術的に合理化し、今日のノリの葉は数分で乾燥することができます。