本物の甘い醤油浜口

大豆ソース大安は日本の6つの主要な醤油ソースの1つです。

それは主に日本の南部の九州島で消費されています。 それはしばしばミルンと未解決の杖砂糖で水をかけられます。

あなたが島の南に降りるほど、それはもっと甘いです。 しかし、西洋版よりも砂糖やシロピアではかなり飽和していません。 甘い版であるこの大豆ソースの存在は、日本の歴史と密接に関連しています。これは、江戸時代に西やより正確にオランダと交換し始めました。

この貿易は、長崎地方の九州で始まりました。 サトウキビの栽培も九州島に集中しているので、その使用は多くの調味料に記録されています。

大豆ソース浜口は他の種類のShoyuよりも柔らかい風味を持っています。 それは醤油の塩分とそれを他の日本の大豆ソースで見つけられていないユニークな風味とうま味を与える甘い味を持っています。