Tonsui Dip Bowl for kastike tai Nabe tai Fondue, Irobe-kuvio

Tonsui käytetään Naben (sulanut tai japanilainen ruukku) yksittäisiin osiin tai pieneen kulhoon Tempuran liotuskastikkeelle. Monilla Tonsuilla on ainutlaatuinen muoto, kahvat, mutta joillakin ei ole yhtä. Pidä Tonsui, vain purista painike peukalon ja vastakkaisen käden indeksin välillä, joka pitää ruokailuvälineet ja tukevat sitä toisten sormien kanssa sivulla.

Perinteisen japanilaisen keittiön esteettisyys on aina ollut tärkeä rooli, ja astioiden valinta on yhtä tärkeää kuin ainesosat. Vaikka monet muut keittiöt mieluummin yhdistyvät valkoiset kankaat, japanilaiset johtajat käyttävät levyjä, kulhoja, lasia, palveluvälineitä ja syömäpuikkoja parantamaan ja täydentämään ruoan esittelyä.