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Kuromoji zu infusieren
REF: NISCHAS-S
Manchmal wird gesagt, dass Kuromoji einem Palisander ähnlich ist.
Wie Kuromoji und Rosenholz gehören derselben Familie, Lauraceae, ihr Aroma, ist wirklich ähnlich.
Kuromoji und Rosenholz haben viel beruhigendes Parfüm wie Lininol und Geraniol.
Einige Kosmetika und pharmazeutische Unternehmen konzentrierten sich auf diesen Duft und nehmen an der Knappheit dieser Pflanzenarten teil.
In Bezug auf Kuromoji enthält es alle Komponenten von Palisander, aber in einer höheren Menge.
Im Gegensatz zum Palisander hat seine natürliche Essenz einen antimikrobiellen Effekt, einen Immuneffekt und einen beruhigenden Effekt. Dies erklärt, dass die Japaner es in der Infusion trinken, wie ein Heilmittel.
Einige in Japan installierte französische Gebäck nutzen es in Infusion für ihre Cremes und Ganaches. In der Tat ist das Parfüm von Kuromoji floral, Zitrone und Wald. Er hat eine kleine Säure.
Im Vergleich zu Schwarzer Tee ist es viel weniger tannisch. Es ist ein viel weicheres Parfüm als Kaffee.
Unsere perfekten Vereinbarungen : Ganaches, Makaroncremes, Gebäcktrib, Eis ...
Wie kann man guten Kuromoji-Tee machen? : 2 g kuromoji in eine kleine Teekanne vorbereiten, 300 ml kochendes Wasser gießen, 3 Minuten infundieren lassen.
Wenn Sie 1 kg KUROMOJI verwenden, können etwa 150 Liter Infusion vorbereitet werden.
Datenblatt
- Herkunft
- Shimane, Japan
- Ddm (minimal destability datum):
- 31/10/2025
- Gewicht
- 1 kg net
100 g net - Klimaanlage
- Beutel
- Zutaten
- 100% Kuromoji (Lindera Umbellata)
- Erhaltung
- Geschützt aus Hitze und Feuchtigkeit
- Ernährungswerte
- Für 100 g: Energie 368 kcal (1560 kJ); 2,4g Fett, einschließlich gesättigter Fettsäuren 1.34g; 79,4g Kohlenhydrate, darunter 1,4g Zucker; Protein 7,1g; SEL 0,153G.

Manchmal wird gesagt, dass Kuromoji einem Palisander ähnlich ist.
Wie Kuromoji und Rosenholz gehören derselben Familie, Lauraceae, ihr Aroma, ist wirklich ähnlich.

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