Rizfarin - Reismehl für Brot und Gebäck 1 kg

Rizfarine ist ein Reismehl, der Gebäck, Bäckerei und Kochen gewidmet ist. Es ist die beste Alternative zum Weizenmehl (Kuchenmehl) und wird von Fachleuten seit seiner Entwicklung im Jahr 2003 geschätzt.

Es ist ein ultrafeiner Teilchenreismehl aus 100% ausgewählten Kurzkornreis und in der Natur in Japan.

Rizfarin wird häufig beim Kochen verwendet, insbesondere als Verdickung für Eintöpfe und Bratpaste für gebratene Gerichte.

Warum Rizfarin verwenden?

* 100% japanischer nichtklebiger Reis

* glutenfrei

* Absorbiert weniger Öl als Weizenmehl und macht knusprige Texturen

* Erleichtert die Broteinhaltung

* Einzigartige, weiche, seidige und feuchte Textur von Kuchen

* Die Teilchengröße ist doppelt so groß wie der Weizenmehl.

Dank seiner Finesse können Sie eine flaumige Paste bringen, die im Mund schmilzt. Es ist ideal zum Herstellen von Brot, Kuchen, Lumpen, Keksen, Pasteten und kalatiert.

Reismehlkampagne Rezeptzutaten:

Reismehl "Rizfarin" 190g

Hokkaido 10g Hokkaido Warabimochiko Reismehl

Zuckergurolina 12g

Sel 4g

SAF-rotes sofortiges trockenes Hefe 5g

7g psylliumpulver

15g Reis-Soundöl

Wasser (ca. 37 ° C) 220g

Rizfarin (zu flaumig) angemessener Betrag

Wasser in Sprühmenge angemessen

- In der Schlagzeugerschale legen Sie den steifen Reismehl Hokkaido und den rizfarinischen Reismehl mit Zucker, Salz und trockener trockener Hefe.

- Fügen Sie lauwarmes Wasser auf 37 ° C hinzu und mischen Sie ihn.

- Fügen Sie RICE-Soundöl hinzu und mischen Sie weiter.

Fügen Sie dann das Psylliumpulver und mit einem Silikonspatel hinzu, bis eine homogene Paste erhalten wird.

- Bilden Sie einen Ball und die Abdeckung mit Stretchfilm.

- Lassen Sie bis zu 40 ° C 20 Minuten lang.

- Kneten Sie nach der Pausenzeit den Teig mit einem Silikonspatel.

- Bilden Sie einen Kugel mit Teig und streuen Sie mit Reismehl.

- In einem geeigneten Taillenbund (streuen Sie ein wenig Reismehl gleichzeitig) und bedecken Sie mit Stretchfilm. Lassen Sie uns 10 Minuten bei Raumtemperatur einsetzen.

- Entspannen Sie den DIMMER auf einem Kochfeld und streuen Sie mit Reismehl.

- Schneiden, indem Sie ein Kreuz-Rasiererkreuz und -bürste mit einem Bürste mit Öl aus dem Reis bilden.

- Brücken das Ganze und bedecken Sie den Ball mit einer Glasschüssel, die an das Kochen angepasst ist. Kochen Sie 15 Minuten bei 250 ° C, um die Schüssel abzudecken und zu entfernen, und kochen Sie weitere 15 zusätzliche Minuten. Beenden Sie den Ofen und lassen Sie das Gitter abkühlen.