Bio Hojicha Tee von Uji in einzelnen Sachets *

Der Terroir ist bekannt für Kenner.
In der Tat wird dieser Tee in Höhe (400 bis 500 Meter) und ohne Schattierung angebaut. Darüber hinaus sind die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht wichtig und die Luft ist sehr rein.

Dieser Tee ist nicht fermentiert, es ist geröstet, was ihm braune Farbe verleiht.
In der Infusion hat dieser Tee eine hellbraune Farbe.

Am Gaumen ist er Etwas samtig und bietet leicht holzige Noten.

Die hojicha, arm in Tannin, hat einen niedrigen Koffeingehaltund wird oft als Getränk serviert, um Mahlzeiten in japanischen Krankenhäusern zu begleiten.

Es ist ein Tee, dass Kinder in Frieden trinken können.

Wir empfehlen es am Ende von Fett- oder Reichenmahlzeiten oder vor dem Schlafengehen.

Zubereitung:
♦ 50 bis 80 Cl Wasser für 1 Pod
♦ Wassertemperatur: 80 ° C
♦ Infusionszeit: 30 Sekunden