Japanische Omelett-Öfen Tamagoyaki

Tamagoyaki-Rezept, das japanische Omelette-Rezept:

- In einer Salatschüssel schlagen Sie die Eier mit der Brühe, Sojasauce und Mirin.

- Heizöl in der japanischen Omelette-Pfanne

- Gießen Sie eine kleine Menge Ei geschlagen, um einen dünnen Pfannkuchen zu bilden.

- Kochen Sie, bis der Pfannkuchen etwas golden ist, dann auf die gegenüberliegende Kante der Pfanne rollen.

- Gießen Sie eine neue Menge Ei, indem Sie den Präzedenzfall anheben, um das Ei darunter zu gießen.

- Lassen Sie das Ei annehmen, dann die erste Rolle auf dem neuen Pfannkuchen rollen, um einen Zylinder zu bilden.

- Wiederholen Sie wiederholen, bis der geschlagene Ei-Abbau, der Ihnen entsprechend der Form Ihres Herds eine rechteckige oder zylindrische Omelette gibt.

- Braun das Omelett aller Seiten mit mittlerer Hitze etwas.

Setzen Sie dann das Omelett auf eine Matte in Maki, schließen Sie die Matte auf der Omelette und drücken Sie leicht, um ihm eine rechteckige Form zu geben.

Diese japanische Omelette wird hergestellt, indem feine Eierschichten überlagert werden, um eine Walze zu bilden. Diese klassische japanische Küche wird auch in Sushi und Bento eingesetzt. Sie können den Slicer Omelett, um Sushi oder Chirashi zu garnieren, oder stößt für den Maki.