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Lyophilisierte Buchten von Tasmanien
REF: CDPCRA02S
Sie finden die gleichen Aromen wie in getrockneten Beeren, aber mit weniger Macht und mehr Delikatesse.
Die Bucht ist duftend mit Myrtle-Noten, aromatischen Pflanzen.
Der Lorbeer-Geruch ist dominant, es gibt grüne Nussnotizen und ein florales Parfum mit Campherored-Noten, die ein paar Gerandsreinigungen hervorrufen.
Der Geschmack ist weich, das Gewürz ist nicht sofortig, entwickelt sich jedoch im Mund, begleitet von einer bitteren Berührung. Er hinterlässt einen frischen und fruchtigen Palast. Brandschutzness mit fruchtigen Noten von schwarzen Früchten, Blaubeer und Blackcurrant und Hinweise von Wacholder.
Lyophilisierte Buchten von Tasmanien
Der "Pfeffer" von Australiens Aborigines namens "Tasmanischer Pfeffer", "Bergpfeffer" oder "Nateingeborene Pfeffer", dieses Gewürz aus Ozeanien hat keine Beziehung zu Pfeffer, es gehört zu den botanischen Familienwundern. Es wird hauptsächlich in Australien und Tasmanien geerntet.
Wir haben diese Buchten auch mit einer komplexen Lyophilisierung umgewandelt und das Ergebnis ist absolut erstaunlich.
Wir haben eine Bucht, die die Konsistenz von Popcorn mit einem subtilen Gewürz hat.
Unsere perfekten Vereinbarungen : Sie werden es mit Glück auf weißen Käse, weißem Fleisch, zarten Fisch, in Salaten verwenden, und es wird erstaunlich mit roten Fruchtdesserts sein.
Datenblatt
- Herkunft
- Tasmanien
- Gewicht
- 1 kg net
25 g net
80 g net - Zutaten
- 100% lyophilisierte ganze Buchten von Tasmannia lanceolata
- Botanischer
- Tasmannia lanceolata
- Erhaltung
- Geschützt aus Licht, Hitze und Feuchtigkeit
- Maßstab des Pfefferzählers (Gewürzintensität von 1 bis 10)
- 1
LE COMPTOIR DES POIVRESSeit einigen Jahren haben wir unsere Fähigkeiten zusammengebracht und haben Produkte von unerwarteter Qualität mit derselben Philosophie gesucht: Suchen Sie nach Produkten direkt an den Produktionsstätten, weigern die chemische Behandlung sowohl auf der Anlage als auch auf dem Produkt und einem Fortiori-Bestrahlung (heuchlerisch genannte Ionisierung) Stellen Sie sicher, dass Menschen, die in diesen Plantagen arbeiten, unter optimalen Bedingungen arbeiten, viele Arten erfordern, um nur die Korn- oder außergewöhnlichen Beeren zu halten, langen Lager- und Routenprodukten ohne Zwischenminderung abzulehnen, dh mit maximaler Rückverfolgbarkeit. Ein Team von Epikursäern und leidenschaftlich, der seit Jahren Pfeffer und Gewürze einer irreproachaktiven Qualität verfolgt, sucht nach neuen und überraschenden Empfindungen, indem sie Indien, Iran, Madagaskar, Nepal oder Mexiko surfen. Der Pfefferzähler bietet heute eine außergewöhnliche Wahl an schwarzen, weißen, roten, langen oder geistigen Paprika sowie Gewürze wie Koriander, Kakao, Zimt oder hervorragendem Tarh Negeroe Safran. Der Pfefferzähler präsentiert sein Sortiment an getrockneten ganzen Paprikaschoten aus Mexiko, seinen gemischten Salzzusammensetzungen, dem wilden schwarzen Sansho von Bhutan, dem Curry von Madagaskar, einer außergewöhnlichen und exklusiven Mischung von Paprika. Arcoiris, Isfahan Rosenblätter und ein unglaublicher Bündel organischer grüner Pfeffer aus dem Bohrring-Plateau in Laos und viele weitere Neuigkeiten, um das ganze Jahr über zu entdecken. Die Paprikaschoten und Gewürze sind in hübschen Metallkästen ohne Behandlung, um alle ihre Aromen zu halten. Für Liebhaber des anspruchsvollsten Geschmacks.

Sie finden die gleichen Aromen wie in getrockneten Beeren, aber mit weniger Macht und mehr Delikatesse.
Die Bucht ist duftend mit Myrtle-Noten, aromatischen Pflanzen.
Der Lorbeer-Geruch ist dominant, es gibt grüne Nussnotizen und ein florales Parfum mit Campherored-Noten, die ein paar Gerandsreinigungen hervorrufen.
Der Geschmack ist weich, das Gewürz ist nicht sofortig, entwickelt sich jedoch im Mund, begleitet von einer bitteren Berührung. Er hinterlässt einen frischen und fruchtigen Palast. Brandschutzness mit fruchtigen Noten von schwarzen Früchten, Blaubeer und Blackcurrant und Hinweise von Wacholder.

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