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Sternanis
REF: CDPPFV06S
Der Bayaian mit einem charakteristischen Geruch von Anis mit einem süßen aromatischen Aroma und einem leicht pfeffernden Nachgeschmack.
Das Aroma ist noch intensiver, wenn die Samen zerquetscht oder gemahlen werden.
Sternanis
Der badianierige aus Asien wurde Ende des 17. Jahrhunderts in Europa eingeführt.
Seine Früchte der Bayaian- oder Star-Anis ist 8-Niederlassung (Kartellchen) mit einem Durchmesser von 1 bis 2 cm.
Die Früchte werden grün gepflückt und nach dem Trocknen ihre braun-rote Farbe nutzen.
Unsere perfekten Vereinbarungen : Bastiane wird bei der Herstellung von Getränken, Gebäck, Süßwaren verwendet. Es ist abgeschlossen, zerquetscht oder gemahlen und kombiniert perfekt mit Zimt und Koriander.
In Ihren salzigen Vorbereitungen verwenden Sie es, um Ihre Brühe in den Marinaden mit Fisch, Krustenten, Geflügel, Schweinefleisch und Ente zu aromatisieren.
In Ihren zuckerhaltigen Zubereitungen ergänzt es Pastraschung, Fruchtsalate und natürlich Lebkuchen.
Der Bayaian kann auch in Gewürzmischungen verwendet werden, um Marmeladen und Chutney sowie Ihre Alkoholzügen und faulen Töpfe sowie Ihre faulen Töpfe zu verwenden.
Datenblatt
- Herkunft
- Vietnam
- Gewicht
- 1 kg net
30 g net
500 g net - Klimaanlage
- Beutel
Box - Zutaten
- 100% Sternanis
- Botanischer
- Illicium-Verum
- Erhaltung
- Geschützt aus Licht, Hitze und Feuchtigkeit
LE COMPTOIR DES POIVRESSeit einigen Jahren haben wir unsere Fähigkeiten zusammengebracht und haben Produkte von unerwarteter Qualität mit derselben Philosophie gesucht: Suchen Sie nach Produkten direkt an den Produktionsstätten, weigern die chemische Behandlung sowohl auf der Anlage als auch auf dem Produkt und einem Fortiori-Bestrahlung (heuchlerisch genannte Ionisierung) Stellen Sie sicher, dass Menschen, die in diesen Plantagen arbeiten, unter optimalen Bedingungen arbeiten, viele Arten erfordern, um nur die Korn- oder außergewöhnlichen Beeren zu halten, langen Lager- und Routenprodukten ohne Zwischenminderung abzulehnen, dh mit maximaler Rückverfolgbarkeit. Ein Team von Epikursäern und leidenschaftlich, der seit Jahren Pfeffer und Gewürze einer irreproachaktiven Qualität verfolgt, sucht nach neuen und überraschenden Empfindungen, indem sie Indien, Iran, Madagaskar, Nepal oder Mexiko surfen. Der Pfefferzähler bietet heute eine außergewöhnliche Wahl an schwarzen, weißen, roten, langen oder geistigen Paprika sowie Gewürze wie Koriander, Kakao, Zimt oder hervorragendem Tarh Negeroe Safran. Der Pfefferzähler präsentiert sein Sortiment an getrockneten ganzen Paprikaschoten aus Mexiko, seinen gemischten Salzzusammensetzungen, dem wilden schwarzen Sansho von Bhutan, dem Curry von Madagaskar, einer außergewöhnlichen und exklusiven Mischung von Paprika. Arcoiris, Isfahan Rosenblätter und ein unglaublicher Bündel organischer grüner Pfeffer aus dem Bohrring-Plateau in Laos und viele weitere Neuigkeiten, um das ganze Jahr über zu entdecken. Die Paprikaschoten und Gewürze sind in hübschen Metallkästen ohne Behandlung, um alle ihre Aromen zu halten. Für Liebhaber des anspruchsvollsten Geschmacks.
auf 1
Bewertung
-
Brigitte G.
Veröffentlicht 27/09/2025 um 13:37 Uhr (Datum der Bestellung: 09/09/2025)5Sternanis ist sehr aromatisch, angenehm beim Kochen von Gemüse oder in köstlichen Tees. (Übersetzte Rezension)

Der Bayaian mit einem charakteristischen Geruch von Anis mit einem süßen aromatischen Aroma und einem leicht pfeffernden Nachgeschmack.
Das Aroma ist noch intensiver, wenn die Samen zerquetscht oder gemahlen werden.

140 rue Georges Guynemer
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44150 Ancenis
Frankreich

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