Les produits de la marque ASSOCIATION ESAN

ESAN協会は、函館藻類の漁師と生産者とその社会氏の生産者によって作成されました。

この協会は、彼らの風味と鮮度を維持しながら、手頃な価格で、手頃な価格で地元のシーフードを直接提供することを目的としています。

函館市と北海道の料理（日本の島島）は、豊富な新鮮なシーフードのために認識されています。
Kombu AlgaとCuttlefishは日本で特に有名です。
マコンブ藻（ラミナリアjaponica Areschoug）は伝統的に将軍のための高級製品（日本の軍事政府（明治 - 1868年代の革命までの日本の軍事政府）と考えられていました。
今日、多くの観光客、一年中、この神の風味を求めて函館市場に移動します。
Esan Mount Esan、Active Locanoは、函館市を見渡せます。 高さから、パノラマは美しい：青い海の広大な広がり、そして春の脇腹の中に山の忠実な赤のいくつかの600000のアザジレアが覆われています。
HakodateのEsan Districtは、その藻類の生産の評判を負っています。マコンブ（Laminaria japonica Areschoug）とKagome Kombu（Kjellmaniella Crastensifolia Miyabe）。 夏には、乾燥時に、彼らの香水や香りは故意に村に侵入します。 ESAN地域の天然資源の豊かさは、400年前、ワジン（日本の人々）を巨大な移民をもたらしました。
Esan Off Esan、2つの電流、熱い寒さは、漁業活動の発展に貢献しました。 おいしいしっかりした肉体魚と海藻は豊富です。
激しい波によって押されたこれらの藻類は、朝の早朝、秋の春によって早く収穫され、そして太陽の下で洗って乾燥されます。