Les produits de la marque ARITAYA

この家は伝統的な自然発酵プロセスに従って醤油を製造しています。

家のアリタヤは、群馬県城末の城山の中の1832年に設立されました。 アナカはかつて有名なトレーディングタウンである繁栄の要塞都市でした。 Ariitaya Yuasa Clanは、大豆ソースの製造だけでなく、大理石、大正、昭和の3世代の日本の教育、社会、文化に強く貢献したメンバーの評判も知られています。 は、 日本のソース 人間の力だけで製造できません。 醤油は自然の機能に依存しています。 彼女は本質的に創造された芸術の果実です。 密接に、微生物の活動、ヨシュの気候、時間の流れの流れ、これらすべてのことは、大豆ソースの不可欠な要素です。 Ariitaya家族は、醤油の発酵中に、醤油の発酵中に、唯一のものがこれらのコンポーネントのバランスのとれた組み合わせを監視することであると考えています。 2年以上前に洗練された森から得られた洪水醤油は、発酵を止め、色と天然の風味を引き出すために低温殺菌されています。 大豆ソース。 味は伝送され、世代から世代まで送信されます...