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€105.00 / Kg
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Kombu
Kombu Algaeは、特に日本、ロシア、中国、タスマニア諸島、南アフリカ、南アフリカ、カナダで、多くの世界の国々に存在しています。
日本では、北海道でほとんどが収穫され、総生産の約90%を占めています。 シベリアから北海道に派生した北極氷海の水は鉱物に富んでおり、おいしい布団を生産する環境を提供しています。
日本で使用されている機材は、太陽の中でコムギ藻を乾かすために、最も厳しい衛生基準を満たしています。 北海道協合藻類は、日本全体に長く分布しており、重要な商業的な問題を表しています。
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€5.25€105.00 / Kg
À partir de €9.00
ドンブリのボウル
私たちの探求 ポークボウルのためのボウル 、ウドン、ドンブリ、そしてさまざまな日本料理や洋食。
ドンブリは日本料理の象徴的な料理です。 Donbuiという言葉は時々寄付と略されることがあり、文字通り日本語の「大きなボウル」を意味します。 この大きなボウルは普通の白い米で満たされ、肉、野菜、および/または魚のトリムを醤油と醤油とミリンとダニに基づいて一緒に戴冠しています。 しかし、ソースは地域と季節によって異なります。
成分は玉ねぎの細かいスライスを持つオムレツの殴打された卵でしばしば調理されます。 最も頻繁なシールは、Mijotal...
€9.00
Mixed items
ドンブリのボウル
私たちの探求 ポークボウルのためのボウル 、ウドン、ドンブリ、そしてさまざまな日本料理や洋食。
ドンブリは日本料理の象徴的な料理です。 Donbuiという言葉は時々寄付と略されることがあり、文字通り日本語の「大きなボウル」を意味します。 この大きなボウルは普通の白い米で満たされ、肉、野菜、および/または魚のトリムを醤油と醤油とミリンとダニに基づいて一緒に戴冠しています。 しかし、ソースは地域と季節によって異なります。
成分は玉ねぎの細かいスライスを持つオムレツの殴打された卵でしばしば調理されます。 最も頻繁なシールは、Mijotal...
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€14.95
€9.46 / Kg
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間もなく在庫があります
の言葉 テリヤキソース 2つの日本語の単語を組み合わせたもの、これは明るい(光沢)、そして焼きを意味します。
技術的には料理スタイルですが、その用語 照り焼き 通常、関連する、厚い、甘くておいしいソースを指します。 恐怖さんソースはマリネや付随するソースとして使用することができます。
焼き肉、野菜、チキン、シーフード(エビ)、ステーキ、魚料理に非常に人気があります。
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技術的には料理スタイルですが、その用語 照り焼き 通常、関連する、厚い、甘くておいしいソースを指します。 恐怖さんソースはマリネや付随するソースとして使用することができます。
焼き肉、野菜、チキン、シーフード(エビ)、ステーキ、魚料理に非常に人気があります。
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À partir de €61.00
€61.00 / Kg
€61.00€61.00 / Kg
粉の調味料
混合物 うま味-ので 最初はです うま味を集中させます 完全に自然の市場からの粉末から作られています 味噌 大麦、大豆、そして 塩 。 これを完成させるために私達の製造業者には何年もの年が必要でした 粉の調味料 、うま味の真の濃縮物。
€61.00€61.00 / Kg
Mixed items
粉の調味料
混合物 うま味-ので 最初はです うま味を集中させます 完全に自然の市場からの粉末から作られています 味噌 大麦、大豆、そして 塩 。 これを完成させるために私達の製造業者には何年もの年が必要でした 粉の調味料 、うま味の真の濃縮物。
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À partir de €21.10
€211.00 / Kg
€21.10€211.00 / Kg
黒森寺がローズウッドに似ていると言っていることがあります。 黒森寺やローズウッドのように、同じ家族、Lauraceae、彼らの香りは本当に似ています。
€21.10€211.00 / Kg
Mixed items
黒森寺がローズウッドに似ていると言っていることがあります。 黒森寺やローズウッドのように、同じ家族、Lauraceae、彼らの香りは本当に似ています。
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€16.95
€47.08 / L
濃縮した
Dashiは、冷間またはぬるま湯でさまざまな成分を注入することによって調製することができるブロスのグループを表します。 最も知られているDashiは、注入されたコムガ藻類からなる。 フレーバー側を確認した、最も有名なカツボシの乾燥ボーナスフレークの風味を抽出することによって作られたものは、乾燥したイワシ、乾燥したきのこの乾燥...
異なるDashiのうち、共通点は不適合なうま味の風味です。 日本語の「喜び」によって、うま味は舌の上に残っているこの豊かで美味しくて願いの質を望んでいます。
しききキノコはグアニル酸を含みます。これは「うまみ」の味の一つです。...
€16.95€47.08 / L
Hurry Up Only
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Dashiは、冷間またはぬるま湯でさまざまな成分を注入することによって調製することができるブロスのグループを表します。 最も知られているDashiは、注入されたコムガ藻類からなる。 フレーバー側を確認した、最も有名なカツボシの乾燥ボーナスフレークの風味を抽出することによって作られたものは、乾燥したイワシ、乾燥したきのこの乾燥...
異なるDashiのうち、共通点は不適合なうま味の風味です。 日本語の「喜び」によって、うま味は舌の上に残っているこの豊かで美味しくて願いの質を望んでいます。
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€16.95€47.08 / L
€12.00
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€33.50
€20.30 / Kg
€33.50€20.30 / Kg
胡麻油
の種の種 ゴマ これの作成に使用されます 油 Sesameは、化学物質を使用せずに、強い風味または焙煎香りを強化することなく、慎重に選択されてから焼きました。
€33.50€20.30 / Kg
In Stock
胡麻油
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€14.55
€1,818.75 / Kg
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À partir de €37.65
€36.91 / L
À partir de €21.30
€21.30
À partir de €6.00
伝統的な日本料理の美学は常に不可欠な役割を果たしてきました、そして皿の選択は成分と同じくらい重要です。
他の多くのキッチンがユナイテッドホワイトキャンバスを好みますが、日本の指導者たちはプレート、ボウル、メガネ、サービス調理器具と箸を使って食料プレゼンテーションを改善し完成させます。
調味料カップは、生姜、わさび、グレートな大根などの調味料のための使いやすい容器です。その中程度の深さは、醤油、ポンズのソースとして使用することができます。テーブルへ。
€6.00
Mixed items
伝統的な日本料理の美学は常に不可欠な役割を果たしてきました、そして皿の選択は成分と同じくらい重要です。
他の多くのキッチンがユナイテッドホワイトキャンバスを好みますが、日本の指導者たちはプレート、ボウル、メガネ、サービス調理器具と箸を使って食料プレゼンテーションを改善し完成させます。
調味料カップは、生姜、わさび、グレートな大根などの調味料のための使いやすい容器です。その中程度の深さは、醤油、ポンズのソースとして使用することができます。テーブルへ。
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€6.00
€8.65
€49.43 / L
À partir de €5.50
€73.33 / Kg
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風味のローストゴマの種は、野峡、日本の伝統的な調味料の一部です。
このフリーキケの作成のために、私たちの職人はセーズの最良のソースを選択しました。 繊細な焼き、味噌と混合された、それからそれらは本物の風味を回復するために乾燥されます。
この乾燥工程は嫉妬深い秘密の秘密である。 日本人のための味噌、不可欠な調味料は、8世紀以降彼らの歴史の一部です。 大豆に富んだ栄養素、または大麦、または米に基づく発酵食品...それは幼年期の味、母子料理と関連しています。 そのバランスの取れた味のためにわずかな依存を生み出す香味のために、それはそのうちに有名です。
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€5.50€73.33 / Kg
Mixed items
風味のローストゴマの種は、野峡、日本の伝統的な調味料の一部です。
このフリーキケの作成のために、私たちの職人はセーズの最良のソースを選択しました。 繊細な焼き、味噌と混合された、それからそれらは本物の風味を回復するために乾燥されます。
この乾燥工程は嫉妬深い秘密の秘密である。 日本人のための味噌、不可欠な調味料は、8世紀以降彼らの歴史の一部です。 大豆に富んだ栄養素、または大麦、または米に基づく発酵食品...それは幼年期の味、母子料理と関連しています。 そのバランスの取れた味のためにわずかな依存を生み出す香味のために、それはそのうちに有名です。
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À partir de €12.25
€40.83 / Kg
€12.25€40.83 / Kg
日本の味噌
富山県はそのシボール作物で有名です。 お祝いが冬に収穫されるとき、雪の下では、それらの香りは特に集中しています。
冬に収穫された野菜は、遊離アミノ酸(野菜、547mg / 100g、高濃度のアラニン、グルタミン酸、アスパラギン、セリン、グルタミン...)およびそれらの甘味の豊富さで知られています。
冬に収穫された気化は「雪の陰北」と呼ばれ、それは「雪の下の日本のね」を意味します。
€12.25€40.83 / Kg
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日本の味噌
富山県はそのシボール作物で有名です。 お祝いが冬に収穫されるとき、雪の下では、それらの香りは特に集中しています。
冬に収穫された野菜は、遊離アミノ酸(野菜、547mg / 100g、高濃度のアラニン、グルタミン酸、アスパラギン、セリン、グルタミン...)およびそれらの甘味の豊富さで知られています。
冬に収穫された気化は「雪の陰北」と呼ばれ、それは「雪の下の日本のね」を意味します。
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€21.00
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ボウルチャワンムシ
文字通り日本語で:蒸気は、牛乳なしで卵塩の空白です。 蒸気が空白に落とさないので、その料理はいくつかの制御が必要です。
€21.00
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À partir de €6.50
€81.25 / Kg
À partir de €4.95
€123.75 / Kg
À partir de €15.30
€19.62 / L
€25.75
€42.92 / Kg
À partir de €17.00
€94.44 / L
€17.00€94.44 / L
ゆずジュース
ゆず、緑色のタンジェリンとCédratの香りと香りを混ぜる日本の象徴的な柑橘類は、不明瞭に象徴的な柑橘類です。
それはビタミンC、ベータカロチンおよびアンチオチジンが豊富で、強い抗酸化特性を有し、そして疾患の予防および老化、疲労軽減、交通の改善のような様々な健康上の利益を有する。 血液。
リモネンのようなその臭いな成分は、優れた弛緩効果を有すると考えられる。
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ゆずジュース
ゆず、緑色のタンジェリンとCédratの香りと香りを混ぜる日本の象徴的な柑橘類は、不明瞭に象徴的な柑橘類です。
それはビタミンC、ベータカロチンおよびアンチオチジンが豊富で、強い抗酸化特性を有し、そして疾患の予防および老化、疲労軽減、交通の改善のような様々な健康上の利益を有する。 血液。
リモネンのようなその臭いな成分は、優れた弛緩効果を有すると考えられる。
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À partir de €25.20
€20.16 / L
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日本のソース
は、 ホイシンソース ソースです バーベキュー 中国語。
彼女はここでそれを日本語に入れるために再検討されました。 私たちが提供するバージョンは、添加剤や染料や防腐剤やその他の味の排気業者を追加することなく、自然であることの特殊性を持っています。
€25.20€20.16 / L
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日本のソース
は、 ホイシンソース ソースです バーベキュー 中国語。
彼女はここでそれを日本語に入れるために再検討されました。 私たちが提供するバージョンは、添加剤や染料や防腐剤やその他の味の排気業者を追加することなく、自然であることの特殊性を持っています。
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€75.00
€41.67 / L
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この 酒 蜂蜜のタッチで、赤いりんごとメロンの非常にフルーティーなメモを特徴としています。
€75.00€41.67 / L
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€45.00
€45.00
À partir de €62.50
€62.50
€15.50
€15.50
間もなく在庫があります
日本の粘着性米(もち米や柔らかい米とも呼ばれます)は、山の頬骨や米として知られています。
グルテンは含まれていません。 私達の職人によって選ばれたグルテニス米は、その非常に肥沃な土壌を特徴とするIIDEの領域から、そしてモガミ川の非常に純粋な源水の使用によってより正確に来る。
€15.50
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日本の粘着性米(もち米や柔らかい米とも呼ばれます)は、山の頬骨や米として知られています。
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€31.00
€43.06 / L
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間もなく在庫があります
この 酒 、製品に基づく製品 ご飯 兵庫県の有名な米農家の契約に基づいて栽培されている山田錦(55%の洗練された)は、小川直樹で醸造されています。
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À partir de €7.50
À partir de €17.60
€17.60 / Kg
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このソースは、古い大麦味噌から作られ、無傷の質で乾燥されています。
大麦の味噌は、オオムギから作られた発酵調味料で、他の味噌製品と区別し、それが基づいている街と関係があるものを持っています。 miyakonojyo 、山岳地帯の影響を受けた宮崎県では、 霧島 そして滝 sekinoo これは味噌を特定の風味に与えます。
大麦みその生産は、日本で生産された味噌全体の4%しかありません。...
€17.60€17.60 / Kg
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このソースは、古い大麦味噌から作られ、無傷の質で乾燥されています。
大麦の味噌は、オオムギから作られた発酵調味料で、他の味噌製品と区別し、それが基づいている街と関係があるものを持っています。 miyakonojyo 、山岳地帯の影響を受けた宮崎県では、 霧島 そして滝 sekinoo これは味噌を特定の風味に与えます。
大麦みその生産は、日本で生産された味噌全体の4%しかありません。...
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€35.60
€35.60 / Kg
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間もなく在庫があります
風味のローストゴマの種は、野峡、日本の伝統的な調味料の一部です。
このフリーキケの作成のために、私たちの職人はセーズの最良のソースを選択しました。 繊細な焼き付け、わさびベースの調味料でコーティングされた、それらは本物の香りを回復するように乾燥されます。
この乾燥工程は嫉妬深い秘密の秘密である。
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風味のローストゴマの種は、野峡、日本の伝統的な調味料の一部です。
このフリーキケの作成のために、私たちの職人はセーズの最良のソースを選択しました。 繊細な焼き付け、わさびベースの調味料でコーティングされた、それらは本物の香りを回復するように乾燥されます。
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この大豆ソースカップは、寿司、Sashimis、その他の喜びを味わうこと、またはあなたのつくんやスパイスを提示するために不可欠です。
€4.90
In Stock
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€11.35
€227.00 / Kg
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Kombu
ララウ kombu has a very flexible fiber and is known for its wide and fine form. それがお湯に浸されたら、それは粘着性で粘性のある質感と豊かなうさぎの風味を与えます。
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À partir de €133.00
€133.00
カッティングボード
は、 まな板 巨大な、堅牢で防水、水分、純粋な保証、少なくとも化学物質で治療されていません。
粗製の木のまな板の使用、保守、保管に関する重要な発言。
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€133.00
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140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
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emailsav@nishikidori.com
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