Kuromoji infuusi

Kuromoji ja Rosewood ovat paljon enemmän rauhoittava hajuvettä, kuten Linalol ja Geraniol.
Jotkut kosmetiikka- ja lääkeyhtiöt ovat keskittyneet tähän tuoksukseen ja osallistuvat tämän kasvilajien niukkuuteen.
Kuromojin osalta se sisältää kaikki ruusupuusta, mutta suuremman määrän.
Toisin kuin Rosewood, sen luonnollisella olemuksella on antimikrobinen vaikutus, immuunivaikutus ja rauhoittava vaikutus. Tämä selittää, että japanilaiset juovat sitä infuusiossa, kuten parannuskeinossa.
Jotkut ranskalaiset leivonnaiset asennettuihin Japaniin käyttävät sitä infuusiona niiden voiteista ja Ganachesista. Itse asiassa Kuromoji: n hajuvettä on kukka, sitruuna ja metsäinen. Hänellä on vähän happamuutta.
Verrattuna musta teetä, se on paljon vähemmän tannisti. Se on paljon pehmeämpi hajuvesi kuin kahvi.

Täydelliset sopimukset : Ganaches, Macaron Creams, Leivonnaiset, Jäätelö ...

Miten tehdä hyvää kurmoji teetä
Jos käytät 1 kg Kuromojiä, voidaan valmistaa noin 150 litraa infuusiota.