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Kakaobohnen von Columbia geschält
REF: CDPCOR07SB
Beim Verkostung ist der typische Geschmack der Schokolade unmittelbar, aber alles in Finesse. Kein Brennen von Brennen, beide Röstungen haben die natürlichen Noten von Kakao erhalten.
Kakaobohnen von Columbia geschält
Die Region Putumayo von Ecuador im Süden von Kolumbien zeichnet sich durch seine Erleichterung und seine Nähe zum Amazonaswald aus.
In der Region von Orito wurden viele Landwirte in die Produktion von renommierter Kakao, der seltensten, der seltensten, neu anerkannt.
Die gerösteten Bohnen zeigen wenig Bitterkeit, viel Finesse und Eleganz, dann deutlich aromatische Noten ausgesprochen.
Ausgewählte Bohnen stammen aus der Landwirtschaft ohne Chemikalien. Bäume wachsen in Wäldern im Wald.
Die beschnittene Version ermöglicht, ohne die Haut, die die Bohne zu beschichten, die Erkenntnis von hoher Qualität gruhisch.
Durch die Arbeit am Mörtel ist Kakaobutter schnell exprimiert, und es ist Ihnen leicht, köstliche reine Kakao-Sticks herzustellen. Dieser Kakao, der auf Pulver reduziert ist, ermöglicht es Ihnen, mächtige Milchgetränke, um Saucen und Sauce-Böden, Kekse, Cremes, Gewürzmischungen zu erheben.
Datenblatt
- Herkunft
- Putumayo, Kolumbien
- Gewicht
- 1 kg net
70 g net
500 g net - Klimaanlage
- Beutel
Box - Zutaten
- 100% Kakaobohnen
- Botanischer
- Theobroma Cacao
- Erhaltung
- Geschützt aus Licht, Hitze und Feuchtigkeit
LE COMPTOIR DES POIVRESSeit einigen Jahren haben wir unsere Fähigkeiten zusammengebracht und haben Produkte von unerwarteter Qualität mit derselben Philosophie gesucht: Suchen Sie nach Produkten direkt an den Produktionsstätten, weigern die chemische Behandlung sowohl auf der Anlage als auch auf dem Produkt und einem Fortiori-Bestrahlung (heuchlerisch genannte Ionisierung) Stellen Sie sicher, dass Menschen, die in diesen Plantagen arbeiten, unter optimalen Bedingungen arbeiten, viele Arten erfordern, um nur die Korn- oder außergewöhnlichen Beeren zu halten, langen Lager- und Routenprodukten ohne Zwischenminderung abzulehnen, dh mit maximaler Rückverfolgbarkeit. Ein Team von Epikursäern und leidenschaftlich, der seit Jahren Pfeffer und Gewürze einer irreproachaktiven Qualität verfolgt, sucht nach neuen und überraschenden Empfindungen, indem sie Indien, Iran, Madagaskar, Nepal oder Mexiko surfen. Der Pfefferzähler bietet heute eine außergewöhnliche Wahl an schwarzen, weißen, roten, langen oder geistigen Paprika sowie Gewürze wie Koriander, Kakao, Zimt oder hervorragendem Tarh Negeroe Safran. Der Pfefferzähler präsentiert sein Sortiment an getrockneten ganzen Paprikaschoten aus Mexiko, seinen gemischten Salzzusammensetzungen, dem wilden schwarzen Sansho von Bhutan, dem Curry von Madagaskar, einer außergewöhnlichen und exklusiven Mischung von Paprika. Arcoiris, Isfahan Rosenblätter und ein unglaublicher Bündel organischer grüner Pfeffer aus dem Bohrring-Plateau in Laos und viele weitere Neuigkeiten, um das ganze Jahr über zu entdecken. Die Paprikaschoten und Gewürze sind in hübschen Metallkästen ohne Behandlung, um alle ihre Aromen zu halten. Für Liebhaber des anspruchsvollsten Geschmacks.

Beim Verkostung ist der typische Geschmack der Schokolade unmittelbar, aber alles in Finesse. Kein Brennen von Brennen, beide Röstungen haben die natürlichen Noten von Kakao erhalten.

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