Les produits de la marque NOUCHI SEIMEN

Nouchi Seimen House dělá sommen, tenké japonské nudle pro 3 generace. Pan Nachi vždy vyrábí tradičně, ruku, v srdci samotné slavné Shimabara, Nagasaki prefektura.

Jeho matka, tvůrce Udon a Kkentant s černým sezamem, ženatý v rodině shochi, kteří produkovali nudle v Shimabara, na úpatí hory Unen. V této oblasti, s více než 350 výrobními rostlinami nudle, se snaží navrhnout nový způsob, jak ochutnat nudle, integrující recept na černý sezam. Trvalo mnoho testů, protože výroba těchto sommenu musela respektovat ruční kreslení Shimabara