Esence yuzu

Tento způsob výroby je jedinečný na světě: podstata yuzu se extrahuje centrifugací celého lisovaného ovoce a je charakterizována jeho čerstvostí a jeho sladkou hořkostí.
Yuzu je skutečně první čerstvý lisovaný a olej se extrahuje centrifugací předtím, než je filtrován a podmíněn.
Přírodní esence je velmi výkonný parfémový produkt a používá se k kapicích.
Obvyklá poměr přidat do přípravy je 0,1% (například, například 1 g za 10 kg).
Všimněte si, že tato podstata je mastná a nemůže být použita k parfémovým nápojům (plovoucí se na povrchu vznáší a nemohlo se homogennímu smíchat).

Naše dokonalé dohody Použití při výrobě pečivů, cukrovinek nebo zvýšit vaše omáčky, tak sladké a slané.
Dokonale se hodí pro všechny produkty pracující emulzí (cukroví, čokolády, žvýkací dásně) nebo na mastných tělech (máslo, potravinové oleje, smetany a jiné nevýznamné mléčné mlékárny).