うま味米酢

キサチと大手メーカーの違いは何ですか？

Kisaichiは、杉の木のドラムで老化された高齢の清介（Lie de Sake）を使って製造酢の伝統を維持する醸造所です。 だからこそ、キサチは需要を満たすために生産を増やすことができないことです。 大佐（寿司寿司）は、大手メーカーのように小売市場に配布されていません。

Kisaichiは寿司酢を直接寿司のお客様に販売しています。 "The Edomae"シリーズは高級レストラン用です。 ハイエンドの寿司のレストランでは、元の寿司を用意するためにいくつかの種類の酢と調味料を混ぜる。 「江波」シリーズは、日本の最も星寿司レストランと共同で開発されました。

贅沢と銀庄メラージュ（塩+追加砂糖）=上層階級

銀庄ミックス（米と直接混ぜ合わせる）=高品質

エドマレッドサクラ（塩と追加砂糖）=上級クラス

赤い浮腫（米と直接混合）=ハイクラス