竹のスラットはラーメンのためのメンマ

メンマは一般的に発酵された竹の芽のスライスから作られています。
MENAに使用されている竹製の苗条は通常乳酸塩に発酵し、包装され販売される前に乾燥されています。

乾燥した竹の苗条からのメナの調製は、乾燥苗条が柔らかくなるまで、水の中で、または時にはスープの中に浸して始まります。

彼らのほかに私たちのメンマ 味 大豆ソース、aを持ってください 風味と素朴な両方の風味そして追加します あなたのラーメンでふわふわとカリカリ。

メンマがとてもユニークであることは、調理された後でさえ、竹は彼のカリカリを保つために管理されています。

健康側、メンマは大量の繊維、銅、ビタミンB6、ビタミンEとビタミンKを持っています。