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1353 produits
Bol pour poke bowl
Le donburi est un plat emblématique de la cuisine japonaise. Le mot donburi, parfois abrégé en don, signifie littéralement « grand bol » en japonais.
Ce grand bol est rempli de riz blanc ordinaire et couronné d'une garniture de viande, de légumes et/ou de poisson mijotés ensemble dans une sauce généralement à base de sauce soja...
23,55 €
34,70 €
43,38 € / Kg
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Nouilles somen
Ces somen sont fabriqués uniquement avec des ingrédients d’origine Japon Les Miwa Somen sont élaborées à partir de blé 100 % local, de sel local et d'huile de son de riz japonais.
Tous ces ingrédients sont produits localement, et les nouilles sont soigneusement préparées. Leur finesse et leur fermeté quasi miraculeuses sont le...
34,70 €43,38 € / Kg
Un tonsui est généralement utilisé pour servir la sauce de trempage pour les tempura ou comme bol de service pour la potée japonaise nabe.
L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.
Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les...
5,50 €
22,50 €
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La boîte à thé Natsume est un récipient indispensable à la cérémonie du thé car il s’agit du récipient dans lequel est conservé le thé matcha. Elle doit son nom à sa forme représentative du jujube (datte rouge chinoise). Il semblerait que son origine remonterait au 14ème siècle.
Elle est généralement confectionnée en bois laqué...
22,50 €
(1 avis)
39,50 €
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Les boîtes à bento (ou « お弁当 » en japonais) sont un moyen d'emballer un repas dans un récipient adapté, afin de pouvoir le consommer plus tard, généralement à l'extérieur. Le mot « bento » vient en fait du verbe « bentou », qui signifie « pratique », et désigne donc un moyen pratique de prendre un repas en dehors de chez soi.
Il...
39,50 €
(1 avis)
69,00 €
92,00 € / Kg
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*Uniquement sur commande : Merci de prendre contact avec l'équipe Nishikidôri : contact@nishikidori.com"
Les vins de Ichiro Ueda, Domaine Ichi, sont fortement influencés par ses expériences de travail avec Takahiko Soga du Domaine Takahiko. Comme le Domaine Takahiko, le projet est axé sur le pinot noir...
69,00 €92,00 € / Kg
Porte Bonheur Japonais
Le Japon possède une culture riche des engimono ou porte-bonheurs traditionnels. « Engi » signifie chance et « mono » signifie chose ou morceau. La popularité de ces porte-bonheurs est intimement liée aux religions boudhistes et shintoistes qui font la part belle aux amulettes sacrées et à la superstition.
L’histoire littéraire...
5,50 €
37,00 €
51,39 € / L
37,00 €51,39 € / L
Bientôt de retour en stock
Il existe un paradoxe de la créativité, selon lequel les gens sont plus imaginatifs et créatifs lorsqu'ils sont limités dans une certaine mesure. Les restrictions imposées à la production de saké de GOZENSHU sont l'utilisation du riz Omachi et du pied de cuve Bodaimoto. Conformément à la théorie établie du paradoxe de la créativité, la maison Tsuji Honten a le sentiment que la variété des...
37,00 €51,39 € / L
28,00 €
41,06 € / L
28,00 €41,06 € / L
Fondée en 1804, la société Matsushita Jozo Co. est à l'origine de certaines marques emblématiques de l’Identité Géographique Kuma Shochu : Saikogura et Sakura no Sato. Située dans le village de Mizukami, à proximité de la source de la rivière Kuma, l'une des trois rivières au débit le plus rapide du Japon, elle fabrique du shochu depuis plus de...
28,00 €41,06 € / L
34,59 €
31,45 € / Kg
34,59 €31,45 € / Kg
Bientôt de retour en stock
Un coffret cadeau haut de gamme composé de nos incontournables saveurs japonaises au YUZU. Ce coffret japonais conviendra aux hommes et femmes amoureux du Japon et du Yuzu. Faites vivre un voyage culinaire avec ce coffret qui convient parfaitement dans le cas d’une découverte des saveurs du Japon et du Yuzu ou pour un proche amateur de cette saveur.
34,59 €31,45 € / Kg
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Convient pour machine Réf : KITBLACKSWAN Vendu à l'unité
14,45 €
44,00 €
61,11 € / L
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Condiment au vinaigre noir et shiso rouge Kakuida Fukuyama Kurozu
Ce condiment est considéré comme un vinaigre noir au Japon, fruité, de première qualité, et riche en acides aminés.
Il est confectionné à base de vinaigre de riz brun biologique, vieilli 3 ans, et de...
44,00 €61,11 € / L
Dès 41,00 €
Poupée Kokeshi Sumo
Poupée Kokeshi représentant le Sumo, le lutteur Japonais.
Tout en rondeurs.
Vendue à l'unité
Livrée dans un joli coffret cartonné prêt à offrir.
41,00 €
Dès 19,50 €
24,08 €-10%
26,75 €24,08 €-10%26,75 €
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Kit Onigiri Maison - Édition de Noël
Découvrez la simplicité et la gourmandise des onigiri, ces emblématiques boulettes de riz japonaises ! Ce kit complet vous permet de créer facilement vos propres onigiri à la maison pour des repas conviviaux et authentiques.
Préparez vos onigiri maison en quelques minutes et savourez l'authenticité du Japon dans chaque bouchée !
24,08 €-10%26,75 €
19,26 €-10%
21,40 €19,26 €-10%21,40 €
Packs Cadeaux Complets
Pack Duo Tasses à Thé + Thé Vert Bio Ichibancha - Édition de Noël
Partagez l'authenticité du thé japonais avec ce coffret élégant, parfait pour des moments de dégustation à deux. Un cadeau idéal pour les amoureux de thé ou pour créer de nouveaux rituels conviviaux.
Offrez ou savourez l'excellence du thé japonais et créez des moments précieux autour d'une tradition ancestrale...
19,26 €-10%21,40 €
Un tonsui est utilisé pour les portions individuelles de nourriture provenant du nabe (fondue ou potée japonaise) ou comme petit bol pour la sauce de trempage des tempura. De nombreux tonsui ont une forme unique, avec des poignées, mais certains n'en ont pas. Pour tenir un tonsui, il suffit de pincer le bouton entre le pouce et l'index de la main opposée qui tient les couverts et de le...
5,50 €
43,00 €
57,33 € / L
43,00 €57,33 € / L
Le village de Takayama, dans la préfecture de Nagano, à proximité directe des Alpes Japonaises, est un village agricole et montagneux bénéficiant d'un environnement naturel magnifique et riche, avec la vallée de Matsukawa et le paysage original des villages de montagne s'étendant en éventail, et possède une longue histoire en tant que région de production d'arbres...
43,00 €57,33 € / L
15,10 €
15,10 € / Kg
15,10 €15,10 € / Kg
Rizfarine est une farine de riz dédiée à la pâtisserie, à la boulangerie et à la cuisine. Elle est la meilleure alternative à la farine de blé (farine à gâteau) et est appréciée des professionnels depuis son développement en 2003.
Il s'agit d'une farine de riz à particules ultra-fines, fabriquée à partir de riz à...
15,10 €15,10 € / Kg
34,70 €
46,27 € / Kg
34,70 €46,27 € / Kg
Nouilles somen
Ces somen étirés à la main sont soigneusement préparés selon la méthode spéciale de maturation « honkoshi ».
Préparées avec du blé local soigneusement sélectionné, de l'huile d'olive vierge extra importée directement d'Italie et de l'amidon de kuzu (Pueraria lobata) de chez Yoshino, qui leur confère une texture unique, et...
34,70 €46,27 € / Kg
Dès 4,10 €
20,50 € / Kg
4,10 €20,50 € / Kg
Nouilles somen
Le fil divin de Miwa, le produit phare de Marukatsu Takada Shoten. Vous pourrez apprécier la texture et le croquant caractéristiques des nouilles somen.
Le nom « Fil Divin de Miwa » provient d'une ancienne légende qui perdure à Miwa, dans le Yamato, berceau des nouilles somen étirées à la main.
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4,10 €20,50 € / Kg
Coupelles à sauce soja
L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.
Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service et des baguettes pour améliorer et compléter la...
17,00 €
19,95 €
19,95 €
Livres & Manga
60 recettes issues de vos animés japonais préférés, pour enfin goûter aux plats qui vous ont toujours fait saliver !Richement illustrées de leurs personnages et de leur univers dans un style unique, retrouvez les recettes références des mangas, animés et films d'animation du studio Ghibli, regroupées en un livre !
Des onigiris au saumon du Voyage de Chihiro à l'omurice de...
19,95 €
39,90 €
24,18 € / Kg
39,90 €24,18 € / Kg
Huile de sésame
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd est la plus ancienne société d'extraction d'huile en activité au Japon. Fondée en 1725 par Chozaburo Takemoto dans la préfecture d'Aichi, elle appartient toujours à la famille fondatrice. Depuis plus de 290 ans, Takemoto produit de l'huile de sésame sans hexane afin de garantir une qualité optimale et un goût authentique.
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39,90 €24,18 € / Kg
33,48 €-10%
37,20 €33,48 €-10%37,20 €
Bols à riz
Le design Shinogi s’inspire de l’arête marquée qui parcourt toute la longueur d’une lame de katana. Les lignes verticales ornant l’extérieur de ce bol à riz sont tracées dans un style artisanal, offrant un aspect légèrement irrégulier.
33,48 €-10%37,20 €
Bols à donburi
L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients.
Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de...
31,00 €
31,00 €
43,06 € / L
(1 avis)
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La distillerie Takata privilégie la qualité à la quantité, en produisant un shochu de la manière la plus naturelle possible regardant à la fois les plus de 100 ans d'histoire de la distillerie et les 100 ans à venir.
Utilisant comme ingrédient principal, du riz local cultivé dans la région de Hitoyoshi Kuma par la...
31,00 €
43,06 € / L
(1 avis)
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Grille pour barbecue adaptée aux Barbecue de table Konro Stove BQ8WF et BQ8F.
32,90 €
Ustensiles de cuisine japonaise
Le Kakigori est très populaire dans tout le Japon et indissociable de nombreux lieux touristiques spécialement en plein été. Il s’agit, en général, d’un morceau de glace finement râpé en copeaux, arrosé de sirop de fruit ou de thé vert, versés tels quels ou dilués dans du lait concentré. Kit complet comprenant : 1 moulin...
699,80 €
56,00 €
311,11 € / L
56,00 €311,11 € / L
Souvent appelée la petite Kyoto des Alpes Japonaises, la ville de Hida Takayama est un quartier populaire rempli du charme du Japon. Notre artisan brasseur, Hirase Shuzo, y a vu le jour en 1623 depuis près de 400 ans, sur 15 générations, n’a eu de cesse de brasser du saké de qualité. Le nom Kusudama signifie médecine. Ce saké ...
56,00 €311,11 € / L
69,00 €
Oroshigane râpes à Wasabi métal
Râpe à Wasabi en métal Oroshigane taille L
150,00 €
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Couteau japonais Chef pour tout type d'utilisation.
208,00 €
Bientôt de retour en stock
Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier
209,00 €
Bientôt de retour en stock
Couteau japonais Deba pour poissons et volailles pour droitier.
195,00 €
4,30 €
31,85 € / Kg
4,30 €31,85 € / Kg
Haricots Azuki
L'anko AZUKIAN est une pâte sucrée confectionnée à base de haricots rouges azuki, emblématique des desserts japonais. Ici, dans sa version en poudre, elle permettra d’obtenir une pâte lisse, ingrédient essentiel des desserts traditionnels et modernes tels que les mochi, les glaces, les pâtisseries et les soupes sucrées.
L’anko...
4,30 €31,85 € / Kg





























































































































