Puff-Reis

Pon Gashi: Die Kunst des Reis in Japan geblasen

Traditionell als Pon Gashi bekannt, der Puff-Reis ist tief verwurzelt in der japanischen Kultur. Von den frühen 1900er Jahren war er auf lokalen Feierlichkeiten allgegenwärtig. Dieser Name bezieht sich auf den Klangkennlinienklang, wenn er unter der Wärmewirkung stößt. Unsere naturgeblasene Reis zeichnet sich auf die Regelmäßigkeit seiner Körner und zarte süße Notizen aus, um alle Ihre Vorbereitungen zu sublimieren.

Kreative Anwendungen von geblasenem Reis

- das Puff-Reis Gebäck: Integrieren Sie es in Schokoladen-Kreationen, Schaumstoffe oder Kreuzung für einen unwiderstehlichen knusprigen Berührung.

- Der Kochreis: Verwenden Sie es als helles Breadcrum oder fügen Sie Ihre Salzgerichte wie Salate und Fische Textur hinzu.

- Der Reis, der zu knabbern geblasen wurde: echter natürlicher Genuss, es wird auch als solcher für einen gesunden und leckeren Snack geschmeckt.

Ein glulsiger Reis, der nach Umami geblasen wurde

Aus japanischem artisanalen Know-how, unser Schlitzkleber Reis bietet außergewöhnliche Umami-Reichtum. Braten nach einem einzigartigen Prozess, behält es alle Sanftmut und Aromaaroma von Reis, während er die Härte des Kernkerns des Korns beseitigt. Diese leichte und knackige Textur ist besonders beliebt bei Gebäck und Chocolatiers, aber auch Köche für innovative Kreationen.

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Fügen Sie Ihrem Geschirr einen authentischen und knackigen japanischen Noten hinzu, dank unserer Puff-Reisund lassen Sie sich von seinen unzähligen Möglichkeiten inspirieren!