Les produits de la marque HONDA SHOTEN

Honda Shipen byl založen v roce 1913. Společnost prohlašuje "Sobaya" (Soba House) "a" Konaya (výrobce prášku) ". Nachází se v části Kisuki-Cho, město Unranu, prefektura Shimane, v jižní části sousedící s městem Matsue a města Izumo. Město Matsue je známé svým západem slunce na jezeru Shinji a město Izumo je proslulý Bohem manželství svatyně Izumo Taisha.

V minulosti se čtvrť Kisuki-CHO aktivně zabývalo spalováním Tatara Charcoal (tatara = tradiční japonská trouba použitá pro fúzi železa a oceli. Tradiční ocel v Japonsku pochází ze železných písků a je zpracována zvláštním způsobem, Volal Tatara System.
Po řezání dřeva, které se stalo palivem, byly kořeny spáleny na horských svazích a pohanka byla pěstována na hořícím.
Je za to, že jediná černá Soba se narodila v oblasti Okuizumo. Tato soba, vyrobená z kvalitativní pohankové mouky, byla levným jídlem pro železo a oceli, s dobrou nutriční hodnotou.
Říká se, že Soba v minulosti byla vynikající.
Honda Shoten, aby si v minulosti realizoval s podobnou kvalitou, pracoval na 3 podstatných bodech: skutečnou Soba, lahodnou Soba a potěšení z jíst Soba.
Jeho mistři řemeslníci pečlivě vybere suroviny vyrobené v Japonsku a praxe tradiční způsob broušení celé pohanky.
Používají čerstvě mleté pohankové mouky do 3 dnů od broušení. Čerstvě mletá pohanka mouka může dělat soba nudle nejsladší a nejvíce voňaví.
Honda Scanen vždy odráží, jak vyvést vynikající ingredience.

SOPA HONDA SHOPEN je bezpečná a bezpečná soba, která využívá přírodní materiály bez potravinářských přídatných látek.