Král King Jyozo Junmai vaření

Výroba sladké rýže s lepkavou rýží byla zavedena v Číně a šíří se od konce muromchi období na období Edo. V Meiji je čas, Mirin byl "sladký saké", koření vysoká kvalita. Pak, v šedesátých létech krále Jyozomet na trhu nový produkt, Hinode Shimiryo, menší koření, sladký koření s obsahem alkoholu menší než 1%, zejména složený z Mizuame (Syrup D škrob).
Společnost již již neomezuje na klasifikaci výrobků, jako jsou alkoholické nápoje a potraviny, ale jako specialista na pivovarskou sezónu založenou na technologii Mirin a Sake pivovarská technika.
V současné době je "japonské jídlo" vzkvétající. Produkty krále Jyozo mohou být nazývány kořením se skrytou chutí. Jejich řada chování: t Základní koření podporuje hlubokou chuť japonského jídla s použitím kvalitních surovin.
Král Jyozo nebude nikdy velkým podnikem. Důležité je, že každý zaměstnanec cítí "dobrou společnost" v prostředí "dobrého produktu", takže může pracovat s důvěrou a radostí. Prostřednictvím produktů a prací z této filozofie krále Jyozo tvrdí, že je vynikající pověst a jeho výrobků v blízkosti svých zákazníků a obchodních partnerů a místních partnerů.